常用的農(nóng)家肥，主要是指人糞尿、廄肥、堆肥、漚肥、餅肥、草木灰、石灰、老墻泥等。
這些農(nóng)家肥主要特點(diǎn)是：
(1)數(shù)量巨大。它在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上起著重要的作用，它的來(lái)源廣泛，可以就地也材，降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本。
(2)養(yǎng)分主要為有機(jī)態(tài)、如氮素呈蛋白質(zhì)狀態(tài)存在，磷素呈植酸、核蛋白和卵磷脂狀態(tài)存在；有機(jī)養(yǎng)分絕大多數(shù)不能直接被植物吸收利用。因此，農(nóng)家肥中的肥效比無(wú)機(jī)肥料緩慢而時(shí)間持久。
(3)一般含有較多的有機(jī)質(zhì)。農(nóng)家肥中的有機(jī)質(zhì)，有機(jī)質(zhì)在土壤中被微生物分解腐爛放出二氧化碳和生成有機(jī)酸，這樣可增強(qiáng)植物二氧化碳營(yíng)養(yǎng)，又可促使土壤難溶性養(yǎng)分的溶解。
(4)能改良土壤。農(nóng)家肥含有較多的有機(jī)質(zhì)，有機(jī)質(zhì)在土壤中經(jīng)過(guò)微生物的作用形成腐殖質(zhì)，腐殖質(zhì)能促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成，使土壤疏松，易于耕作；同時(shí)能改善土壤的通透性，有利于土壤微生物的活動(dòng)，促進(jìn)土壤養(yǎng)分的分解和結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)土壤的保水保肥能力。
(5)是一種完全肥料。農(nóng)家肥不僅含有氮、磷、鉀三要素，還含有鈣、鎂、硫等其它元素和微量元素，能較全面地滿足作物營(yíng)養(yǎng)的需要。
2、人糞尿的養(yǎng)分含量及其特性如何？
人糞快活是人糞和人尿的混合物，是我國(guó)廣大農(nóng)村普遍應(yīng)用的一種農(nóng)家肥料。
人糞尿的養(yǎng)分含量較高。據(jù)測(cè)定，人糞尿含氮(N)0.5c0.8%、磷(P2O5)0.2～0.4%、鉀(K2O)0.2～0.3%、有機(jī)質(zhì)5～10%。其中人糞含氮(N)1.0%、磷(P2O5)0.5%、鉀(K2O)0.37%;人尿含氮(N)0.5%、磷(P2O5)、鉀(K2O)0.19%(以上養(yǎng)分含量占鮮生的百分率)。
人糞的萬(wàn)分比較復(fù)雜，受食物的影響很大。人糞中含有機(jī)物約20%，主要是纖維素、半纖維珍、蛋白質(zhì)、氨基酸等，含類分約5%，主要是硅酸鹽、磷酸鹽氯化物等。人糞呈中性反應(yīng)。
人尿含有機(jī)物約3%，含尿素較多，含少量的尿酸、馬尿酸。無(wú)機(jī)鹽中以食鹽和各種微量元素等。鮮尿微酸性反應(yīng)，腐熟后尿素分解成碳酸銨，呈微堿性反應(yīng)。
3、人糞尿?yàn)槭裁匆?jīng)過(guò)發(fā)酵腐熟后才能施用？
人糞尿須經(jīng)過(guò)發(fā)酵腐熟后才能施用，這是因?yàn)椋旱谝�，人糞中的氮磷素，大部分是人體消化不完全的氮磷有機(jī)物，這種有機(jī)態(tài)氮磷，作物是難以直接吸收利用的。所以人糞快活經(jīng)過(guò)腐熟后施用，才能有明顯的肥效。
第二，人糞中含有病菌和蟲(chóng)卵，經(jīng)過(guò)發(fā)酵腐熟后，大部分被殺死，減少病菌促進(jìn)派。但要注意，貯存時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，一般夏天6～7天，冬天15～20天就腐熟了，發(fā)酵腐熟后應(yīng)盡早施用，以免肥分損失。
4、哪些作物最適合施用為人糞尿？哪些作物和土壤不宜多施人糞尿？
腐熟的人糞尿含有較多的無(wú)機(jī)態(tài)養(yǎng)分，如碳酸銨、磷酸鹽等；能直接為作物吸收利用，故屬速效肥料。人糞尿?qū)Ω鞣N作物生長(zhǎng)都屬有效，最適合用于葉菜類(如白菜、甘藍(lán))、麻類等；對(duì)煙草、馬鈴薯、紅薯等忌氯作物不宜過(guò)多施用，其品質(zhì)；使馬鈴薯、紅薯糖分和淀粉含量減少土壤中的鹽分含量。
5、人糞尿?yàn)槭裁床灰伺c石灰和草木灰溫合使用和貯藏？
人糞尿經(jīng)過(guò)腐熟后，其中含氮物質(zhì)絕大部分轉(zhuǎn)化為碳酸鉀，這兩種物質(zhì)都是堿性物質(zhì)。碳酸銨遇到堿性物質(zhì)，就會(huì)分解生成二氧化碳和氯氣，氨氣揮發(fā)而引起氮素的損失。因此，為糞尿不宜與草木灰和石灰堆漚。有的地方，人大小便后習(xí)慣用草木灰覆蓋之，以減少臭氣，這是不可取的。
6、人糞尿在貯存過(guò)程中為什么要加蓋密封？
人糞尿在貯存過(guò)程中，人糞中蛋白質(zhì)態(tài)氮素，經(jīng)過(guò)微生物的作用轉(zhuǎn)變成硫胺，最后變成氨態(tài)氮素；人尿中的尿素最后也轉(zhuǎn)變成氨態(tài)氮運(yùn)河。氨態(tài)氮容易揮發(fā)，為了減少氨態(tài)氮的揮發(fā)，在人糞尿貯存過(guò)程中必須加蓋密閉，不讓日曬雨淋，以減少氨態(tài)氮的損失。據(jù)試驗(yàn)，人糞尿貯存90天氮素?fù)p失情況是：
| 是否加蓋 | 損失氮素(%) |
| 露天不加蓋 | 68.73 |
| 露天加蓋 | 25.14 |
| 室內(nèi)不加蓋 | 45.58 |
| 室內(nèi)加蓋 | 8.40 |
在貯存人糞尿加蓋密閉，不但可以防止肥分損失，而且由于加蓋密閉，氨不易揮發(fā)，氨的濃度高，還可殺死血吸蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)卵，不加蓋還會(huì)招惹蒼蠅促進(jìn)派疾病。所以，農(nóng)家中小便池、桶、缸等應(yīng)加蓋，使用時(shí)揭蓋，用后封存，這樣既保肥效，又衛(wèi)生。
7、人糞尿貯存時(shí)間為什么不宜過(guò)長(zhǎng)？
人糞尿存放時(shí)間愈長(zhǎng)，損失也愈多。所以人尿腐熟后應(yīng)盡可能早日施用到田地里。人尿不必等待腐熟，即可直接施用新鮮尿。
據(jù)試驗(yàn)，將50公斤人尿存放缸內(nèi)，定期檢查氮素?fù)p失情況，其結(jié)果如下：
| 存放天數(shù) | 10天 | 20天 | 30天 | 40天 | 60天 | 70天 |
| 丟失氮素 | 30% | 40% | 60% | 70% | 80% | 90% |
8、有的地方把糞尿曬干后才使用，為什么不好？
有的地方把人畜糞尿曬干后，使用糞干，這種辦法，使尿里的肥分幾乎都損失了，糞里的氮素肥分也損失30～50%，如果曬時(shí)遇著下雨，糞尿中的磷、鉀損失也很嚴(yán)重；糞干極不衛(wèi)生，所以這種辦法不好應(yīng)當(dāng)盡快改正。
9、這種辦法的優(yōu)點(diǎn)是：用土保存可以減少肥分損失。試驗(yàn)結(jié)果如下：
| 用土數(shù)量 | 不用土 | 1倍土 | 2倍土 | 3倍土 | 4倍土 |
| 保存氮素 | 0 | 30% | 45% | 70% | 80% |
其缺點(diǎn)是：費(fèi)工費(fèi)事以1000農(nóng)戶的自然村，每天懼人尿2500～4500公斤，一要保存其中70%的氮肥，就需要干土7500～13500公斤，一個(gè)月就需要干土22.5～40.5萬(wàn)公斤，要做到實(shí)在困難。不如將土保存改為單存尿直接施用，隨收隨積隨施的辦法，既方便，效果又是好。
10、實(shí)行糞尿分開(kāi)貯存有什么好處？
人糞和人尿不一樣。尿中的萬(wàn)分是水溶性的。人糞里的氮素，大部分是蛋白質(zhì)態(tài)，難被作物吸收利用，必須經(jīng)過(guò)微生物的作用，就銨態(tài)氮以后，才能被作物吸收。這個(gè)過(guò)程一般需要半個(gè)月左右。
人尿里的氮素，主要是尿素，其次為尿酸、馬尿酸等化合物，這些有機(jī)態(tài)含氮化合物易溶于水，在土壤里能迅速地轉(zhuǎn)化成銨態(tài)氮，進(jìn)而轉(zhuǎn)化成硝態(tài)氮，為作物吸收利用。如把人糞和人尿混合貯存，待人糞腐熟，已經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)時(shí)間，會(huì)使尿的養(yǎng)分揮發(fā)損失；若將人糞和尿分別貯存，人尿做到隨積隨用，就可減少肥分損失，多得肥料。
11、人糞尿的肥效怎樣？
人糞里的磷，大部分是有機(jī)態(tài)；人尿里的磷，少部分是有機(jī)態(tài)，大部分是無(wú)機(jī)態(tài)。鉀都是無(wú)機(jī)態(tài)，都溶于水，所以人糞尿中的磷、鉀施用后肥效都很好，但含量較低，濃度不高，一般不把人糞尿當(dāng)作磷、鉀肥用，它里面的磷、鉀肥分只起輔助作用。
人糞里的氮是蛋白質(zhì)態(tài)氮素，氮素肥效的快慢，要看人糞在腐熟過(guò)程中受微生物的作用后就變成氨態(tài)氮素?cái)?shù)量的多少而定，氨態(tài)氮多則肥效快，氨態(tài)氮少則肥效慢。一般來(lái)說(shuō)，腐熟的人糞肥效介于速效肥料和遲效肥料之間。
人尿里的氮素，施入土壤后，很快能轉(zhuǎn)變成氨態(tài)氮素，然后再轉(zhuǎn)變成硝態(tài)氮素，兩種形態(tài)的氮素都能很好被作物吸收利用，所以人尿是速效性肥料。
人尿比為糞有肥效快，增產(chǎn)效果顯著�，F(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果列表如下，供參考。
人糞尿肥效對(duì)比試驗(yàn)結(jié)果
|
施肥/ 產(chǎn)量（公斤/畝） |
作 物 | |||
| 早玉米 | 晚玉米 | 菠 菜 | 大白菜 | |
| 不 施 肥 | 149 | 139 | 376 | 4597 |
| 施 干 肥 | 240 | 188 | 499 | 7595 |
| 施 人 尿 | 295 | 209 | 774 | 9600 |
| 施硫酸銨 | 297 | 208 | 804 | 9310 |
注：施肥區(qū)施用氮素?cái)?shù)量相等，早、晚玉米畝施純氮4公斤；
菠菜、大白菜畝施純氮8公斤。
12、在人糞尿中加入過(guò)磷酸鈣為什么能減少氮素的損失？
過(guò)磷酸鈣主要萬(wàn)分是磷酸一鈣和石膏，還有少量游離的硫酸。腐熟人糞尿中的碳酸遇到磷酸一鈣就會(huì)生成磷酸二氫銨，游離的的硫酸和石膏遇到碳酸可生成硫酸銨。磷酸二氫銨和硫酸銨比碳酸銨穩(wěn)定得多，不象碳酸銨那樣容易分解，這就減少了氨氣的揮發(fā)，使氮素減少損失。
據(jù)試驗(yàn)，在人糞尿中加入3%的過(guò)磷酸鈣，保存85天，比不加過(guò)磷酸鈣的減少氮素?fù)p失32.2%。
13、怎樣施用人糞尿？
人糞尿漚好后，應(yīng)用水稀釋施用。濃度大小視作物、氣候、土壤等條件而定。砂質(zhì)土吸著力弱，易流失，粘質(zhì)土吸著力強(qiáng)，易保住在施用人糞時(shí)，砂質(zhì)土宜分多次適量施用；粘質(zhì)土則相反，次數(shù)宜少，數(shù)量適當(dāng)增加；施用于水田須先排水，用肥濃度可稍高一些。
施用人糞還必須考慮作物的生長(zhǎng)期，在幼苗期需要養(yǎng)料比較少，濃度宜較稀，可用糞液1～2份，加水8～9份；生長(zhǎng)中期，糞液與水的比例為1：3；開(kāi)花或生長(zhǎng)旺盛時(shí)期，糞液與水的比例為1：1。
若用濃厚的人糞尿作基肥，要隨施隨蓋土，以免銨態(tài)氮揮發(fā)。如作種用肥，宜在施肥后覆蓋一層薄泥土，再播種子較為妥當(dāng)。若施于水田，應(yīng)隨即耕翻，待1～2 天后，再灌水入田，施后一星期內(nèi)不宜排水，以防流失。腐熟人糞尿是速效肥料，可作基肥和追肥，隨水灌施或?qū)λ?～5倍潑施。人尿可用來(lái)浸種，浸種后的種子出苗早，苗健壯。浸種濃度一般為5%鮮人尿溶液。由于人糞尿含磷、鉀較少，施用時(shí)須配合磷、鉀肥施用。據(jù)試驗(yàn)，用5%的鮮人尿作果樹(shù)根外追肥，可提高結(jié)果率。
14、豬、牛、馬、羊糞的養(yǎng)分含量及性質(zhì)如何？
豬糞含有機(jī)質(zhì)15%，氮(N)0.5%，磷(P2O5)0.5～0.6%，鉀(K2O)0.35～0.45%，豬糞的質(zhì)地較細(xì)，成分較復(fù)雜，含蛋白質(zhì)、脂肪類、有機(jī)酸、纖維素、半纖維素以及無(wú)機(jī)鹽。豬糞含氮素較多，碳氮比例較小(14：1)，一般容易被微生物分解，釋放出可為作物吸收利用的養(yǎng)分。
牛糞含有機(jī)質(zhì)14.5%，氮(N)0.30～0.45%，磷(P2O5)0.15～0.25%，鉀(K2O)0.10～0.15%。牛糞的有機(jī)質(zhì)和養(yǎng)分含量在各種家畜中最低，質(zhì)地細(xì)密，含水較多，分解慢，發(fā)熱量低，屬遲效性肥料。
馬糞含有機(jī)質(zhì)21%，氮(N)0.4～0.5%，磷(P2O5)0.2～0.3%，鉀(K2O)0.35～0.45%。馬糞成分中以纖維素、半纖維素含量較多，此外，還含有木質(zhì)素、蛋白質(zhì)、脂肪類、有機(jī)酸及多種無(wú)機(jī)鹽類。馬糞質(zhì)地粗松，含有大量高溫性纖維分解細(xì)菌，在規(guī)程過(guò)程中能產(chǎn)生高溫，屬熱性肥料。
羊糞含有機(jī)質(zhì)24～27%，氮(N)0.7～0.8%，磷(P2O5)0.45～0.6%，鉀(K2O)0.4～0.5%。羊糞含有機(jī)質(zhì)比其它畜糞多，糞質(zhì)較細(xì)，肥分濃厚。/羊糞發(fā)熱介于馬糞與牛糞之間，亦屬熱性肥料。
15、什么是碳氮比？為什么碳氮比大的有機(jī)物不易分解？
有機(jī)物中碳的總含量與氮的總含量的比叫做碳氮比，它們的比值叫碳氮比率。一般禾本科作物的莖稈如水稻稈、玉米稈和雜草的碳氮比都很高，可以達(dá)到60～100：1，豆科作物的莖稈的碳氮比都較小，如一般豆科綠肥的碳氮比為15～20：1。碳氮比大的有機(jī)物分解礦化較困難或速度很慢。原因是當(dāng)微生物分解有機(jī)物時(shí)，同化5份碳時(shí)約需要同化1份氮來(lái)構(gòu)成它自身細(xì)胞體，因?yàn)槲⑸镒陨淼奶嫉却蠹s是5：1。而在同化(吸收利用)1份碳時(shí)需要消耗4份有機(jī)碳來(lái)取得能量，所以微生物吸收利用1份氮時(shí)需要消耗利用 25份有機(jī)碳。也就是說(shuō)，微生物對(duì)有機(jī)質(zhì)的政黨分解的碳氮比的25：1。如果碳氮比過(guò)大，微生物的分解作用就慢，而且要消耗土壤中的有效態(tài)氮素。所以在施用碳氮比大的有機(jī)肥(如稻草等)或用碳氮比大的材料作堆漚肥時(shí)，都應(yīng)該補(bǔ)充含氮多的肥料以調(diào)節(jié)碳氮比。
16、常見(jiàn)家畜一年可排泄多少糞尿？
家畜一年排泄糞尿的數(shù)量，常因其種類年齡、飼料勞疫情況等的不同，差異甚大，現(xiàn)將豬、牛、馬、羊一天和一年排泄的糞尿數(shù)量列于下表，供參考。
家畜糞尿排泄量
| 畜 名 | 一天排泄量（公斤） | 一年排泄量（公斤） | ||||
| 糞 | 尿 | 合計(jì) | 糞 | 尿 | 總計(jì) | |
| 豬 | 1.5 | 3 | 4.5 | 547 | 1095 | 1642 |
| 牛 | 20 | 10 | 30 | 7300 | 3650 | 10950 |
| 馬 | 15 | 5 | 20 | 5475 | 1825 | 7300 |
| 羊 | 1.5 | 0.7 | 2.2 | 547 | 256 | 803 |
17、什么叫廄肥？其養(yǎng)分含量有多少？
廄肥也叫圈肥、欄肥。幾是在家畜圈內(nèi)、欄內(nèi)墊草、墊土、墊稻稈等，經(jīng)過(guò)家畜的活動(dòng)而漚成的有機(jī)肥料，都叫廄肥。
廄肥的養(yǎng)分含量情況，據(jù)孫？？主編《農(nóng)業(yè)化學(xué)》資料，豬廄肥(平均值)含水分72.4%，有機(jī)質(zhì)25%，氮(N)0.45%，磷(P2O5)0.19%，鉀(K2O)0.60%；牛廄肥(平均值)水分77.5%，有機(jī)質(zhì)20.3%，氮(N)0.34%，磷(P2O5)0.25%，鉀(K2O)0.40%；馬廄肥(平均值)水分71.3%，有機(jī)質(zhì)31.6%，氮(N)0.58%，磷(P2O5)0.25%，鉀(K2O)0.53%；羊廄肥(平均值)水分64.6%，有機(jī)質(zhì)31.6%，氮(N)0.83%，磷(P2O5)0.23%，鉀(K2O)0.67%。
18、什么叫熱性肥料、冷性肥料和溫性肥料？
凡在堆積過(guò)程中能產(chǎn)生高溫的農(nóng)家肥料都叫熱性肥料，如馬糞分解時(shí)發(fā)熱量大，故屬熱性肥料，羊糞、兔糞也屬熱性肥料。凡在堆積過(guò)程中發(fā)熱量低的農(nóng)家肥都屬冷性肥料，如牛糞分解慢發(fā)熱量低，不產(chǎn)生高溫，故屬冷性肥料。豬糞也屬冷性肥料，如羊糞也可把它視為溫性肥料，因它的發(fā)熱量介于馬糞與牛糞之間。熱性肥料用在育苗溫床最合適。
19、廄肥堆積的目的是利用微生物的分解與合成作用，使新鮮的廄肥形成較多量的腐殖質(zhì)和可溶性有效養(yǎng)分。其堆積方法有：
(1)緊密堆積法：此法又稱冷廄法。將廄肥搬出畜舍堆積，加以壓緊，堆外面撒上碎土覆蓋。通常堆寬約2米，堆高1.5～2米。此法的缺點(diǎn)是：由于緊密壓積，通氣情況不良，廄肥進(jìn)行嫌氣分解，一般要堆積2～3個(gè)月才達(dá)到半腐熟狀態(tài)，5～6個(gè)月才達(dá)到腐熟狀態(tài)，時(shí)間較長(zhǎng)。優(yōu)點(diǎn)是溫度低，發(fā)熱量少，加上較緊密，氨氣不易揮發(fā)；其次是有機(jī)質(zhì)消耗少，最后得到的腐殖質(zhì)多。
(2)疏松堆積法：又稱熱廄法。將廄肥運(yùn)出畜舍外，逐層堆成2米寬。2米左右高的肥堆，不要壓緊，使它在疏松通氣的條件下發(fā)酵，幾天后溫度可升高到60～70℃，如果第一次肥料不多，堆高還不夠，可在堆上繼續(xù)堆上第二層，第三層。此法的優(yōu)點(diǎn)是:由于空氣流通，好氣性
20、怎樣才能減少廄肥貯存時(shí)的養(yǎng)料損失？
為了減少廄肥存時(shí)養(yǎng)料的損失，除防止廄肥在畜舍或堆積場(chǎng)所滲漏汗液外，在廄肥堆積時(shí)加入附力很強(qiáng)，可以吸收氨和其它養(yǎng)分。加入磷酸鹽（磷礦粉、過(guò)磷酸鈣等）不僅可以提高廄肥品質(zhì)而且可使廄肥中微生物作用加強(qiáng)，加速廄肥的分解，使廄肥貯存中形成的氨被大量的微生物吸收，而得以暫時(shí)保存的同時(shí)，有機(jī)質(zhì)分解產(chǎn)生的有機(jī)酸和碳酸可使磷礦粉轉(zhuǎn)變成易溶性的磷酸一鈣，磷酸鹽與不穩(wěn)定的碳酸銨作用變成較穩(wěn)定的磷酸銨而起了保氮作用。此外，還要密封覆蓋，以免日曬雨淋，千百萬(wàn)氨的揮發(fā)和養(yǎng)分的淋失。
21、怎樣鑒別廄肥的腐熟程度？
廄肥腐熟程度可分為半腐熟和全腐熟兩種。
(1)半腐熟：廄肥在堆積過(guò)程中經(jīng)過(guò)微生物的作用，有機(jī)質(zhì)分解礦化，植物組織推動(dòng)了原來(lái)的堅(jiān)韌性，變成柔軟的物質(zhì)，可見(jiàn)原來(lái)形狀，但不刺手，很易折斷破碎，呈棕褐色，即半腐熟。
(2)全腐熟：植物組織因細(xì)菌分解作用，完全喪失了原來(lái)的形態(tài)特征，看不出原來(lái)形狀，變成黑色松軟一團(tuán)，即全腐熟。
22、怎樣根據(jù)廄肥的體積計(jì)算廄肥的重量？
一般來(lái)說(shuō)，1立方米廄肥的重量是：新鮮廄肥300～400公斤 ，緊實(shí)廄肥約700公斤，半腐熟廄肥約800公斤，已腐熟廄肥約900公斤。
只要把廄肥堆成整齊的長(zhǎng)方形，正確算出其體積，然后根據(jù)上述數(shù)字，就可以算出其重量。
另一種計(jì)算方法，即把牲畜飼料的數(shù)量，一半作為牲畜的消耗，一半轉(zhuǎn)入到廄肥中，另外再加上褥草或稻草的干物時(shí)，就得出干物質(zhì)總量。一般廄肥含水分約75%，把這個(gè)干物質(zhì)總量再乘4，就得過(guò)且過(guò)出廄肥的出產(chǎn)量。計(jì)算公式如下:
廄肥出產(chǎn)量=（飼料干物質(zhì)量/2+褥草干物量）×4
23、怎樣施用廄肥？
廄肥可作基肥和追肥，以作基肥最好。作基肥用時(shí)，旱地采取開(kāi)溝條施或穴施，水田撒施；作追肥用時(shí)節(jié)結(jié)合中耕培土施用，追肥用的廄肥必須充分腐熟。
廄肥的施用，要根據(jù)土壤條件，如潮砂田等熱性土壤，應(yīng)施豬、牛等涼性廄肥；如冷浸田等冷性土壤，應(yīng)施馬糞、羊糞等熱性廄肥。
通透良好的砂質(zhì)田，廄肥施入后容易必酵腐敗熟，可施半腐熟廄肥；通氣性差的粘土田，廄肥施入后不易分解，應(yīng)施腐熟廄肥。廄肥中氮的當(dāng)季利用率較低，不及磷和鉀，所以要配合一些速效氮肥施用。
廄肥的用量：一般畝施1000～1500公斤，對(duì)經(jīng)濟(jì)作物和塊根作物畝施1500～2000公斤。
24、禽糞的肥分、性質(zhì)用施用方法怎樣？
禽糞是雞糞、鴨糞、鵝糞、鴿糞等的總稱。禽糞中的養(yǎng)分含量較家畜糞尿?yàn)楦�，而且養(yǎng)分比較均衡。
常見(jiàn)禽糞養(yǎng)分含量表
| 種 類 | 水分（%） |
有機(jī)物 （%） |
氮（N） （%） |
磷（P2O5） （%） | 鉀 （K2O） （%） |
| 雞 糞 | 50.5 | 25.5 | 1.63 | 1.54 | 0.85 |
| 鴨 糞 | 56.6 | 26.2 | 1.10 | 1.40 | 0.62 |
| 鵝 糞 | 77.1 | 23.4 | 0.55 | 0.50 | 0.95 |
| 鴿 糞 | 51.0 | 30.8 | 1.76 | 1.78 | 1.00 |
禽糞是容易腐熟的有機(jī)肥料。禽糞中氮素以尿酸態(tài)為主，尿酸不能直接被作物吸收利用，而且對(duì)作物根系生長(zhǎng)有害，同時(shí)，新鮮禽糞容易招引地下害蟲(chóng)，因此，禽糞作肥料應(yīng)先堆積腐熟后施用。腐熟的禽糞可作基肥、追肥、種肥。禽糞宜干燥貯存，否則易產(chǎn)生高溫，氮素受損失。
一般禽糞中含有1～2%的氧化鈣。禽糞在堆積腐熟過(guò)程中能產(chǎn)生高溫，屬熱性肥料。
禽糞腐熟后，是一種養(yǎng)分含量較高的肥料，可作基肥、追肥，由于肥源、數(shù)量較少，一般多施用于菜地或經(jīng)濟(jì)作物，每畝施50～100公斤，混入2～3培土施用。禽糞由于施用量少還要配合施用其他肥料，才能滿足作物生長(zhǎng)發(fā)育的要求。
25、兔糞尿的養(yǎng)分含量有多少？性質(zhì)如何？怎樣施用？
兔糞中一般含氮（N）1．5%，磷（P2O5）1．47%，鉀（K2O）1.02%；兔尿一般含氮（N）0.15%,磷(P2O5)微量,鉀(K2O)1.02%。
兔糞碳氮比（C\N）較小，易腐熟，在腐熟過(guò)程中易產(chǎn)生熱量，屬熱性肥料。
兔糞的施用方法：由于兔糞分解比較快，肥分易于揮發(fā)，一般作追肥施用，見(jiàn)效很快。由于兔烘含氮、磷較多，在缺磷的土壤上施用效果更好。一般用量是每畝施50～100公斤，多以條施、穴施等集中施用為主，施后須覆土。由于兔糞數(shù)量有限，可以和其它廄肥混合施用。
26、使用禽糞與蠶糞要注意什么？
家禽是雜食性的動(dòng)物，蟲(chóng)、魚、谷、菜都食，飲水較少，糞尿混全排出，所以家禽糞中的氮、磷、鉀三要素的含量較高。施用時(shí)應(yīng)注意：①新鮮禽糞中的氮主要是尿酸鹽類，不能直接被作物吸收利用，并對(duì)作物根系生長(zhǎng)有害，必須堆漚熟腐后才能施用。②禽糞在堆積過(guò)程中易產(chǎn)生高溫，氮素易損失，因此，宜干燥貯放。③施用前應(yīng)加污水或廄肥共同堆漚，腐熟的禽糞可以作追肥或種肥。蠶糞的性質(zhì)和施用方法與家禽糞相同。
27、什么叫堆肥？它的養(yǎng)分含量有多少？
堆能是用各種作物秸稈、垃圾、泥炭、綠肥、山表、草皮等有機(jī)物與人畜糞尿共同堆積腐熟而成的一種有機(jī)肥料。
堆肥的養(yǎng)分含量，與所用材料、用量和堆積方法有密切關(guān)系。一般堆肥含有機(jī)質(zhì)15～25%，氮0.4～0.5%，磷（P2O5）0.18～0.26%。鉀（K2O）0.45～0.70%，碳氮比（C/N)16～20。高溫堆能有機(jī)質(zhì)24～42%，氮（N）1.1～2.0，磷（P2O5）0.30～0.82%，鉀（K2O）0.50～2.53%，碳氮比（C/N）9.7～10.7。
28、制造堆肥的原料有哪些？
�。�1）基本原料：秸稈、雜草、果皮、種皮、毛、角、蹄、骨等。
�。�2）促進(jìn)腐爛分解的原料：由于堆能基本原料是纖維素、木質(zhì)素等，其碳氮比（C/N）較大，微生物不易分解它，需要加入含營(yíng)養(yǎng)豐富的物質(zhì)，如糞尿、污水、氮肥、過(guò)磷酸鈣等，以促進(jìn)微生物的活動(dòng)。同時(shí)可帶入更多的細(xì)菌，增進(jìn)其分解作用。還要加一些石灰，以中和分解過(guò)程中產(chǎn)生的有機(jī)酸及碳酸，使細(xì)菌繁殖旺盛，促進(jìn)堆能腐熟。
�。�3）具有強(qiáng)大的吸收性的原料：為了防止堆肥在分解過(guò)程中氮的損失，要在堆積時(shí)加入吸收性強(qiáng)的物質(zhì)，如草炭、粘土、塘泥、石膏、過(guò)磷酸鈣、磷礦粉等保氮?jiǎng)?br /> 29、堆肥腐熟需要控制好哪幾個(gè)因素？
堆肥的腐熟過(guò)程是微生物分解有機(jī)物的過(guò)程，堆肥腐熟的快慢，要控制好下列因素：
(1)水分：堆肥的干濕程度顯著影響分解速度，無(wú)所作為 肥的水分以60～75%最好，堆肥材料最好事先浸透。
(2)空氣：通氣良好，有利于好氣性微生物活動(dòng)，有機(jī)物分解快，但損失有機(jī)質(zhì)及氮較多；通氣差，有利于嫌氣微生物活動(dòng)，分解慢，但有機(jī)質(zhì)及氮損失少。因此，堆積時(shí)不宜太緊，也不宜太松，可用通氣溝或通氣管來(lái)調(diào)節(jié)其空氣。
(3)溫度：堆內(nèi)溫度的高低度，影響不同微生物群落的活動(dòng)。高溫堆肥需要55～65℃高溫期維持1星期以上，促使高溫性微生物分解有機(jī)質(zhì)，以加快和加強(qiáng)分解，以后慢慢降溫，堆肥在中溫性微生物的作用下分解有機(jī)物，促使腐殖質(zhì)的形成和養(yǎng)分釋放。
(4)酸堿度（pH）：大部分微生物適合在中性和微堿性條件下活動(dòng)。所以在堆肥中要加入適量的石灰或鈣鎂磷肥中和有機(jī)質(zhì)分解產(chǎn)生的有機(jī)酸。
(5)碳氮比（C/N）：一般微生物分解有機(jī)質(zhì)的適宜碳氮比是25:1。而作物秸稈的碳氮比較大（60～100:1）。因此，在堆積時(shí)適當(dāng)加入人糞尿、牲畜糞尿等含氮多的物質(zhì)，調(diào)節(jié)碳氮比，以利微生物的活動(dòng)，促進(jìn)堆肥有機(jī)物質(zhì)的分解，縮短堆肥腐熟時(shí)間。
30、怎樣制造高溫堆肥？
(1)材料的配合：秸稈100份，馬糞10～20份，人糞尿10～20份，石灰2份，水適量。
(2)堆積方法：有半坑堆積和平地堆積兩種。半坑堆積：挖一個(gè)圓形坑，深1米，直徑約2米，坑口比坑底略大，坑口比坑底略大，坑底挖一個(gè)十字形通氣溝，溝深、寬約18厘米。堆時(shí)先用玉米稈、油菜稈或樹(shù)枝斜鋪在通氣溝上，秸稈沿坑壁伸出場(chǎng)面，坑壁上的通氣溝也要鋪好，以免堆肥時(shí)堵塞通氣溝，然后在坑底鋪一層經(jīng)切碎和浸泡的秸稈或鮮嫩莖葉，厚約60厘米，再把人糞尿混全，潑一層在堆積材料上，并撒上一些石灰，以后每加秸稈30～40厘米厚，照樣潑一層人糞尿和撒一些石灰，直堆到超出坑面1米左右，危重淋一定量的水，一般堆內(nèi)水分占原材料濕生的50%左右，最后蓋上5厘米厚的碎土。半坑堆積適合低溫季節(jié)進(jìn)行。
(3)堆積后的管理：堆積3～4天后坑內(nèi)溫度可達(dá)70℃，這樣高溫維持3～4天開(kāi)始下降，停留在60～70℃，之間一段時(shí)間，兩三星期后溫度可逐漸降到 40℃上下，當(dāng)肥堆下塌的深度約為原來(lái)的確良/4左右，堆能已達(dá)到腐熟程度，即可取出施用。在堆積過(guò)程中要檢查坑內(nèi)溫度是否上升，如不達(dá)高溫，可能通氣或水分不夠。
平地堆積：直接在平地上堆積，方法同半坑堆積。如材料多，可堆成梯形，即上窄下寬，底寬約2米，高約1.5米，長(zhǎng)度視材料多少而定。
31、堆肥腐熟的標(biāo)準(zhǔn)是什么？
堆肥腐熟的標(biāo)準(zhǔn)是：看不見(jiàn)堆積物原來(lái)的開(kāi)頭有臭氣，堆肥呈暗褐黑色，堆積材料柔軟腐爛，用手拉捏極易斷碎，含水量增大，碳氮比縮小到20以下，堆肥呈中性至微堿性。
32、怎樣施用堆肥？
堆肥為遲效肥料，宜做基肥，不宜作追肥。作基肥時(shí)一般在翻土整地時(shí)施入，使其在土壤中繼續(xù)分解釋放養(yǎng)分，供作物吸收利用。堆能的用量，一般畝施2000～2500公斤。
堆肥是富含氮、磷、鉀及有機(jī)質(zhì)的完全肥料，適用于各種作物，且因施入土壤中能使土壤疏松，所以最好施用于塊根、塊莖作物。
33、什么叫漚肥？它的養(yǎng)分含量有多少？
漚肥也叫凼肥。就是在屋旁或在田頭地角挖一個(gè)坑，把草皮、雜草、稻蔸、糞尿、污水等倒入坑內(nèi)經(jīng)漚制腐熟的一種肥料。
漚肥的養(yǎng)分含量比廄肥稍低度，一般含氮（N）0.3～0.45%。
34、怎樣漚制漚肥？
在屋旁或田角挖一個(gè)坑，坑深1米左右，將坑底加些石灰粉錘緊，或鋪一層水泥，以免肥分從坑里滲透，坑的大小根據(jù)原料而定，如果在水田漚制，坑要淺些，比田面低20～30厘米，坑的四周要做12～16厘米高的土埂，以免田里的水流入坑內(nèi)，然后把草皮、雜草等原料倒進(jìn)坑里，倒?jié)M以后澆些稀糞水和污水，材料要灌水淹沒(méi)，讓原料在嫌氣條件下分解，以后第隔7～10天翻動(dòng)一次。
要把漚肥制好，最好把以前漚制好的漚肥留一部分作引子，加糞引子的作用，好比面包時(shí)加一點(diǎn)面種，能使面發(fā)得快的道理一樣。除此之外，還要加些含氮多的肥料，如人糞尿、硫本銨、油餅等，以加速肥料的腐爛，提高漚肥的質(zhì)量。
35、什么叫餅肥的養(yǎng)分含量如何？
餅肥是油料的種子經(jīng)榨油后剩下的殘?jiān)�，這些殘?jiān)芍苯幼鞣柿鲜┯谩?br /> 餅肥的種類很多，其中主要的有豆餅、菜子餅、麻子餅、棉子餅、花生餅、桐子餅、茶子餅等。
餅肥的養(yǎng)分含量，因原料的不同，榨油的方法不同，各種養(yǎng)分的含量也不同。一般含水分階段10～13%，有機(jī)質(zhì)75～86%，它是含氮量比較多的有機(jī)肥料，現(xiàn)將幾種主要餅肥養(yǎng)分含量列表于下：
餅肥養(yǎng)分含量表
| 種類 | N% | P2O5% | K2O% |
| 大豆餅 | 7.00 | 1.32 | 2.13 |
| 菜子餅 | 4.60 | 2.48 | 1.40 |
| 芝麻餅 | 5.80 | 3.00 | 1.30 |
| 花生餅 | 6.32 | 1.17 | 1.34 |
| 棉子餅 | 3.41 | 1.63 | 0.97 |
| 桐子餅 | 3.60 | 1.30 | 1.30 |
| 茶子餅 | 11.1 | 0.37 | 1.23 |
| 亞麻餅 | 5.50 | 2.81 | 1.27 |
| 蓖麻餅 | 5.05 | 2.00 | 1.90 |
| 桕子柿 | 5.16 | 1.80 | 1.19 |
