鴨糞、雞糞都可以發(fā)酵喂豬，下面就鴨糞和雞糞做一些介紹：
以鴨糞為例：以養(yǎng)20頭中豬喂1餐為例,配制方法和步驟如下:
第一步:先將鮮鴨糞50公斤放入缸中,然后將EM原液1%,與之拌勻,經(jīng)發(fā)酵5-7天左右即可用。
第二步:每餐喂豬前,將酒糟25公斤,米糠25公斤。稀土維C75克,骨粉75克,生長(zhǎng)素75克,貝殼粉75克,與上述發(fā)酵好了的鴨糞拌合,拌勻后喂豬以雞糞為例：雞糞處理與否關(guān)系到環(huán)境安全，而處理方式方法則關(guān)系到經(jīng)濟(jì)效益。“處不處理”是“觀念”問(wèn)題，“處理得法與否”是“經(jīng)濟(jì)”問(wèn)題，處理得好的省錢省力，處理不當(dāng)?shù)馁M(fèi)工費(fèi)錢！
雞糞是所有常規(guī)畜禽糞便中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的，因?yàn)殡u腸子相對(duì)于牛羊鵝豬而言太短，食物在腸道中逗留的時(shí)間不長(zhǎng)，所以雞飼料的養(yǎng)分一般只能吸收其中的三分之一左右，大部分從直腸排出體外，最終造成雞“拉出去”的都是“寶”了。雞糞含粗蛋白約28%、純蛋白13%，總氨基酸8%，且各種氨基酸比較平衡，此外，還含有豐富的B族維生素和多種微量元素。所以，雞糞是廉價(jià)的低能蛋白飼料，用雞糞代替部分蛋白料，再補(bǔ)充一些能量飼料，能大大提高畜牧養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，而且能減少污染，凈化環(huán)境，形成生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈。同樣，雞糞還可經(jīng)發(fā)酵制成高檔優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料或進(jìn)一步制成有機(jī)無(wú)機(jī)生物配方肥（簡(jiǎn)稱生物肥），帶來(lái)很好的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益。比如，以每只雞年產(chǎn)鮮糞41.4千克，萬(wàn)只雞場(chǎng)年產(chǎn)鮮糞414噸算，可發(fā)酵飼料達(dá)200噸，如全部自用，可節(jié)省約16萬(wàn)元飼料成本，如出售，可產(chǎn)生24萬(wàn)元的經(jīng)濟(jì)收入。但如果不經(jīng)發(fā)酵處理，直接將鮮糞出售只能得到6萬(wàn)元左右的收入，兩相比較，發(fā)酵的經(jīng)濟(jì)回報(bào)是明顯的。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國(guó)現(xiàn)在年產(chǎn)鮮雞糞約6000萬(wàn)噸(不包括散養(yǎng)戶雞糞)，折合干雞糞1800多萬(wàn)噸，如全部作為飼料，可節(jié)省麥粉等精料300多萬(wàn)噸，折合人民幣約30多億元。
雞糞的加工處理方式多種多樣，有物理方法、 化學(xué)方法、微生物發(fā)酵法、多種方式綜合法，其洋法與土法、古老與現(xiàn)代并存，各有優(yōu)劣，應(yīng)因地制宜。雞糞發(fā)酵作肥料的傳統(tǒng)老辦法是，讓其自然堆積發(fā)酵5~6個(gè)月，作飼料也要二十天或一個(gè)月左右，這樣臭味散發(fā)既污染環(huán)境又造成養(yǎng)分大量流失。而用微生物發(fā)酵法處理雞糞，不僅能提高雞糞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且成本低廉，操作簡(jiǎn)單，易于推廣，因而受到用戶歡迎。用發(fā)酵菌液處理，可使發(fā)酵過(guò)程大大加快，對(duì)工廠化大規(guī)模處理雞糞特別方便。但不同性能的發(fā)酵菌液的差異較大，體現(xiàn)在發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)短不同，發(fā)酵菌液用量進(jìn)而經(jīng)濟(jì)成本不同，發(fā)酵操作繁簡(jiǎn)程度進(jìn)而勞動(dòng)強(qiáng)度不同，發(fā)酵成品氣味顏色外觀狀況及菌體蛋白轉(zhuǎn)化、養(yǎng)分保存與提升情況，即成品品質(zhì)不同，等等。本文對(duì)幾個(gè)發(fā)酵方法略作介紹，供有興趣者參考。
