在生物學上，蒼蠅屬于典型的“完全變態(tài)昆蟲”。它的一生要經(jīng)過卵、幼蟲（蛆）、蛹、成蟲四個時期，各個時期的形態(tài)完全不同。分述如下：
1、卵
卵乳白色，呈香蕉形或橢圓形，長約1毫米。卵殼背面有兩條嵴，嵴間的膜最薄，孵化時幼蟲即從此處鉆出。卵期的發(fā)育時間為8～24小時，與環(huán)境溫度、濕度有關，卵在13℃以下不發(fā)育，低于8℃或高于42℃則死亡。在下列范圍內(nèi)，卵的孵化時間隨著溫度的升高而縮短：22℃時，20小時；25℃時，需16～18小時；28℃時，需14個小時；35℃時，僅需8～10小時。生長基質(zhì)的濕度也對卵的孵化率有影響：相對濕度為75%～80%時，孵化率最高；低于65%或高于85%時，孵化率明顯降低。
2、幼蟲
蒼蠅的幼蟲俗稱蠅蛆，有三個齡期：1齡幼蟲體長1～3毫米，僅有后氣門。蛻皮后變?yōu)?齡，長3～5毫米，有前氣門，后氣門有2裂。再次蛻皮即為3齡，長5～13毫米，后氣門3裂。蠅蛆體色，1～3齡由透明、乳白色變?yōu)槿辄S色，直至成熟、化蛹。3齡幼蟲呈長圓錐形，前端尖細，后端呈切截狀，無眼、無足。蠅蛆的生活特性是喜歡鉆孔，畏懼強光，終日隱居于孳生物的避光黑暗處。它具有多食性，形形色色的腐敗發(fā)酵有機物，都是它的美味佳肴。幼蟲期是蒼蠅一生中關鍵時期，其生長發(fā)育的好壞，直接關系到種蠅的個體大小和繁殖效率。
影響蠅蛆生長發(fā)育的主要因素如下：
①溫度：它的高低直接關系到蠅蛆的發(fā)育時間長短。最適環(huán)境溫度（培養(yǎng)基料溫度）為34～40℃，發(fā)育期可縮短為3～3.5天；溫度25～30℃時，發(fā)育期為4～6天；溫度20～25℃時，發(fā)育期為5～9天；溫度16℃時，發(fā)育期長達17～19天。發(fā)育期最低溫度為8～12℃，高于48℃則夭折。
②濕度：1～2齡期蠅蛆的適宜環(huán)境濕度為61%～80%，最佳濕度為71%～80%。3齡期蠅蛆的適宜環(huán)境濕度為61%～70%，超過80%便不能正常發(fā)育。可見蠅蛆的發(fā)育需要一定的濕度，但并非越高越好。在生產(chǎn)實踐中，適宜的濕度為65%～70%；低于40%，蠅蛆發(fā)育停滯，化蛹極少，甚至導致蠅蛆死亡。
③食物：蠅蛆的重要生態(tài)之一就是食雜性，而且在棲息處就地取食。有人曾在1.5平方米的豬糞中發(fā)現(xiàn)蠅蛆和蛹多達7.64萬個！動物性飼料、植物性飼料以至微生物中的蛋白質(zhì)，都是蠅蛆喜攝入的營養(yǎng)成分。食物的數(shù)量、質(zhì)量、發(fā)酵溫度以至含水量，都直接關系到蠅蛆的發(fā)育效果。3齡期蠅蛆發(fā)育成熟后即停止攝食，在低溫15～20℃和低濕的條件下，常離開孳生場所，鉆到附近泥土疏松處化蛹。有人曾在某酒廠院內(nèi)墻根的水泥地面破損處縫隙中發(fā)現(xiàn)成千上萬只家蠅的蛹。
④通氣：空氣流通有利于蠅蛆的生長發(fā)育。在垃圾堆里，蠅蛆常分布于具有較大空隙的墻角、墻根處。
掌握上述蠅蛆的生長特性，用于指導生產(chǎn)實際，對于提高蠅蛆養(yǎng)殖效益大有裨益。
3、蛹
蛹是蒼蠅生活史上的第三個變態(tài)。它呈桶狀即圍蛹。其體色由淡變深，最終變?yōu)槔鹾稚�，長5～8毫米。蛹殼內(nèi)不斷進行變態(tài)，一旦蒼蠅的雛形形成，便進入羽化階段。羽化時，蒼蠅*頭部的額囊交替膨脹與收縮，將蛹殼頭端擠開而爬出，穿過疏松沙土或其他培養(yǎng)料而到達地表面。從化蛹至羽化，稱為蛹期。
影響蛹生長發(fā)育的外界因素主要有：
①溫度：3齡期蠅成熟后，即趨向于稍低溫的環(huán)境中化蛹。但低于12℃時，蛹停止發(fā)育；高于45℃時，蛹會死亡。在適宜范圍內(nèi)，隨著溫度升高，蛹期相應縮短。16℃時，需要17～19天；20℃時，需要10～11天；25℃時，需要6～7天；30℃時，需要4～5天；在35℃時，僅需3～4天，此為最佳發(fā)育溫度。蛹的特性是比較耐寒。據(jù)試驗，家蠅蛹在溫度1℃、環(huán)境濕度85%的冰箱中冷藏4天后返回正常室溫，羽化期僅比正常蛹期推遲1天；在上述環(huán)境下冷藏3天，并不會降低其羽化率。
②濕度：據(jù)試驗，適宜蛹發(fā)育的最佳培養(yǎng)料濕度為45%～55%，高于70%或低于15%，均會明顯影響蛹的正常羽化。如果蛹被水浸泡，時間越長，蠅蛆化蛹率越低，蛹的羽化率也下降。有人曾從液體垃圾中撈到1000個蠅蛹，轉(zhuǎn)入干燥環(huán)境后，結(jié)果1個也未能羽化為成蠅。
值得一提的是，如果在培養(yǎng)蠅蛆的養(yǎng)分不足，蠅蛆在沒有完全發(fā)育的情況下而勉強化蛹，這種蛹也一樣能夠孵化成成蠅，但這種成蠅95％以上都是雄性，只吃食物不產(chǎn)卵，一星期左右全部死亡。所以，用來留種化蛹的蠅蛆，一定要用充足的養(yǎng)料把它們養(yǎng)得肥肥胖胖，它們的雌性比例就越大。只有雌性種蠅多了，產(chǎn)卵量才有保障，產(chǎn)量才會穩(wěn)定。
4、成蠅
從蛹羽化的成蠅，需要經(jīng)歷"靜止—爬行—伸體—展翅—體壁硬化"幾個階段，才能發(fā)育成為具有飛翔、采食和繁殖能力的成蠅。剛從蛹內(nèi)羽化而出的家蠅，體壁柔軟，淡灰色，雙翅尚未展開，額囊沒有回縮。稍后兩翅伸展，表皮硬化且色澤加深，1～1.5小時后，兩翅方能飛翔。在27℃的條件下，羽化后2～24小時成蠅才開始活動、攝食。它的生態(tài)習性如下。
（1）食性與壽命
蒼蠅的食性取決于其種類。有專門吸吮花蜜和植物汁液的，有專門嗜食人、畜血液或動物創(chuàng)口血液和眼、鼻分泌物的。而人們常見的家蠅、大頭金蠅、絲光綠蠅、麗蠅、麻蠅則屬于雜食性蠅類，即廣泛攝食人的食品、畜禽分泌物與排泄物、廚房下腳料及垃圾中有機物等。它們對于糖、醋、氨味、腥味具有極強的趨向性。據(jù)研究，雌蠅若單純供給水、糖及碳水化合物，雖能生長，但卵巢不能發(fā)育、產(chǎn)卵；惟有加喂蛋白質(zhì)食料或多種氨基酸，才能正常產(chǎn)卵。若采用蜂王漿喂飼雌性家蠅，能縮短產(chǎn)卵前期，提高產(chǎn)卵量。
影響蒼蠅壽命的因素有溫度、濕度、食物和水。溫度25℃～33℃、空氣濕度60％～70最佳。
雌蠅要比雄蠅活得長，其壽命為30～60天；在實驗室條件下，可長達112天。在低溫的越冬條件下，蒼蠅可生活半年之久。
蒼蠅的孳生適應力非常強。蠅類的孳生物可大致分為人糞類、畜糞類、腐敗動物類、腐敗植物類、垃圾、污水類。蠅蛆的適應力很強，幾乎在是上述六個類型中都可孳生，尤其嗜愛在畜糞、發(fā)酵植物中生活，其次喜在人糞、腐敗動物中孳生。
⑵活動與棲息
蒼蠅是在白晝活動頻繁的昆蟲，具有明顯的趨光性。夜間則靜止棲息�；顒�、棲息場所，取決于蠅種、季節(jié)、溫度和地域。在某些季節(jié)，廄腐蠅、夏側(cè)蠅、市蠅也會侵入住宅內(nèi)。大頭金蠅、絲光綠蠅、麗蠅、伏蠅、麻蠅等則主要活動、棲息于戶外。
蒼蠅的活動受溫度影響很大。它在4～7℃時僅能爬行， 10～15℃時可以飛翔，20℃以上才能攝食、交配、產(chǎn)卵，30～ 35℃時尤其活躍，35～40 ℃因過熱而停止活動，45 ～47 ℃時致死。
蒼蠅善于飛翔。飛行速度可達每小時6～8 千米，最高每晝夜飛行8～18 千米。但平常多在孳生地半徑100 ～200 米范圍內(nèi)活動，大都不超過1～2 千米。
蒼蠅的越冬方式頗為復雜。既能以蛹態(tài)越冬，也能以蠅蛆、成蟲方式越冬。在北方寒帶、溫帶地區(qū)，自然界看不到活動態(tài)的家蠅，但在人工取暖的室內(nèi)仍有成蠅活動，蔬菜大棚溫室往往成為翌年春暖時蒼蠅大量孳生的發(fā)源地。在江南和部分華北地區(qū)，冬季平均溫度在0 ℃以下，蒼蠅能夠巧妙地以蛹態(tài)越冬，少數(shù)地區(qū)也能發(fā)現(xiàn)蟄伏的雌蠅的被畜禽糞覆蓋的蠅蛆。在華南亞熱帶地區(qū)，平均氣溫在5 ℃以上，蒼蠅不存在休眠狀態(tài)，可以繼續(xù)孳生繁殖。
⑶雌雄分別
⒈從它們的個體中看：群體中個體較小的一般為雄性，個體較大的一般為雌雄；⒉看它們的肚子分別雌雄：雄性蒼蠅的肚子小而扁，雌性蒼蠅的肚子大而圓；⒊看它們的屁股分雌性：雄性蒼蠅的屁股是圓形的，雌性蒼蠅的屁股是尖型的。
⑷交配與繁殖
在適宜溫度下，雄性家蠅羽化后18～24 小時、雌性家蠅羽化后30 小時即可性成熟而交配。交配時間一般在清晨的5：00~7：00。靈敏的嗅覺、性外激素和視覺，均是促進雌雄蠅交配的重要因素。一對正在交配的家蠅，可以久駐一處，一同爬行，雙飛翔，有效交配時間長達1 小時。絕大多數(shù)家蠅終生只交配一次。雄蠅的精液可以長久貯存于雌蠅的受精囊中，刺激產(chǎn)卵，并持續(xù)2 ～3周使蠅卵不斷受精，而不必與另一只雄蠅交配。這在其他昆蟲中是罕見的。這正是蒼蠅繁殖力旺盛的重要原因。
產(chǎn)卵的高峰期在每天的17：00~19：00。雌蠅的產(chǎn)卵前期(即從羽化至首次產(chǎn)卵的時間)長短，與環(huán)境溫度密切相關：在15 ℃時平均為9 天，在35℃時僅需1.8天，在15℃以下時不能產(chǎn)卵。交配后的雌蠅常爬入人畜糞便等孳生縫隙中，伸出產(chǎn)卵管在孳生物深處產(chǎn)卵，以利卵粒得到充分保護。
蒼蠅具有驚人的繁殖力。據(jù)觀察，實驗室中的家蠅每批產(chǎn)卵100粒左右，1只雌蠅終能產(chǎn)卵10—20批，總產(chǎn)卵量達600—1000粒。在自然界，每只雌蠅一生也能產(chǎn)卵4～6批，每批間隔3～4天，每批產(chǎn)卵量約100粒，終生產(chǎn)卵量為400～600粒。即使在華北地區(qū)，家蠅一年也能繁殖10～12代，按照最保守的估計，每只雌蠅能產(chǎn)生200個后代，則100只雌蠅只需經(jīng)過10個世代，繁殖的總蠅數(shù)將達到2萬億億個!
⑸天敵
蒼蠅雖然繁殖力強，家族興旺，但子孫后代有50%～60%由于天敵侵襲和其他災害而夭亡。蒼蠅的天敵有三類：一是捕食性天敵，包括青蛙、蜻蜓、蜘蛛、螳螂、螞蟻、蜥蜴、壁虎、食蟲虻和鳥類等。雞糞是家蠅和廄蠅的孳生物，但其中常存在生性兇殘的巨螯螨和蠼螋，會捕食糞類中的蠅卵和蠅蛆。二是寄生天敵，如姬蜂、小蜂等寄生蜂類，它們往往將卵產(chǎn)在蠅蛆或蛹體內(nèi)，孵出幼蟲后便取食蠅蛆和蠅蛹。有人發(fā)現(xiàn)，在春季挖出的麻蠅蛹體中，60.4%被寄生蜂侵害而夭亡。三是微生物天敵。日本學者發(fā)現(xiàn)森田芽孢桿菌可以抑制蒼蠅孳生，我國學者也發(fā)現(xiàn)“蠅單枝蟲霉菌”孢子如落到蒼蠅身上，會使蒼蠅感染單枝蟲霉病。凡此種種，都值得蠅蛆養(yǎng)殖者注意。
生產(chǎn)操作步驟
生產(chǎn)步驟：選擇場地→建設養(yǎng)殖房→發(fā)酵糞料→引進或馴化種蒼蠅→循環(huán)生產(chǎn)。
操作步驟：發(fā)酵糞料→送入蠅蛆房→堆成條狀→放上集卵物→產(chǎn)卵后覆蓋卵塊→保水保溫育蛆→自動分離→收取成蛆→綜合利用→鏟出殘糞→重復循環(huán)生產(chǎn)。
一、立體蠅蛆
養(yǎng)殖房的建造
現(xiàn)以建造一個長10米、寬4米的養(yǎng)殖房為例：
1.平面建設圖（略），這是單層的平面圖，二三層設置是一樣的。第一層至第二層的相距高度為80～90公分，第二層至第三層相距高度為60公分。二三層的池板是由一塊塊分離的單塊板，每塊板的面積為育蛆池的面積，池板為水泥結(jié)構(gòu)，池板厚度為5公分左右，池板中間要放有少量的鋼筋或鐵絲。池邊的高度為20公分。
2.房屋的高度：兩邊側(cè)墻（安放窗的墻）高度為2.8～3米，主墻（安放排風扇的墻）高度為3.3～3.8米。排風扇是把養(yǎng)殖房內(nèi)的空氣排出，你需要在養(yǎng)殖房內(nèi)給排風扇做一個用鐵架和紗窗的過濾罩，以防止蒼蠅乘機逃跑。
3.窗要設立在兩個池的中間，每個窗的尺寸為高2.2米、寬2米。窗要先用60目的塑料紗窗網(wǎng)封住，再用1目的鋼絲網(wǎng)封在塑料紗窗的外面，以防止老鼠咬爛塑料紗窗。
⒋收蛆桶的設立：立體養(yǎng)殖與過去的房養(yǎng)技術(shù)收蛆桶設立有點不一樣，過去的房養(yǎng)技術(shù)是要在每一個池角都安放一個收蛆桶；但立體蠅蛆只有在與操作通道相接的一面兩角有收蛆桶，兩個池的相連處收蛆桶安放圖（略）。
⒌房頂設置：從房頂分別向兩邊的二分之一采用水泥瓦，剩余的二分之一采用透明材料，如透明塑料瓦、大棚膜、玻璃瓦等，以保證養(yǎng)殖房內(nèi)足夠的光線。在房頂向兩邊的二分之一中間分別要安放4個廢氣排放桶（把能裝20公斤水的塑料桶用小拇指大的鐵條打無數(shù)小孔，用塑料桶的蓋把它用鐵絲固定在桶的屁股上。安裝時先在一塊水泥瓦上劃開一個比桶口微小一點的口，把桶倒過來放在水泥瓦口上，用水泥固死。屋頂兩邊共安放8個。）
⒍安裝風扇、排氣扇：室內(nèi)需要安裝四個壁扇，安放的位置是操作通道兩頭的墻上各安裝一個、操作通道中間的橫梁上背*背各安裝一個；四個排氣扇分別安裝在最兩頭的最上層蛆池的上方。室內(nèi)的風扇由安放在大門外的溫控儀控制，排氣扇則由安放在大門外的微電腦開關控制。（數(shù)字溫控儀、微電腦開關有安裝配套好的對學員按微利出售，每套330元，郵購另加郵費12元。我們是從廠家批發(fā)進貨，每套能獲利約13元，全套如果在市場零售價約需380～450元。）
⒎房屋瓦下面全部用60目的紗窗布封住，大門采用鐵絲紗窗門。大門外要建立長2米，寬1.6米的過道，過道要用水泥瓦蓋起，過道的作用是把蛆房門打開后，因為有了過道，光線不是特別強，以防止開門時蒼蠅發(fā)現(xiàn)門外的強光而飛出來。
⒏在室內(nèi)用無數(shù)繩子來回固定供蒼蠅歇腳，繩子固定的方向與操作通道方向相反。按通道長度方向計算，每米需要8條繩子。
⒐加溫設施:我們發(fā)明了一個簡單、廉價、有效的自動加溫設施，40平方米面積每天僅需加溫成本不到10元，室內(nèi)溫度可保持在30℃以上，冬季產(chǎn)量不會降低。具體加溫措施是：在大門相反的另一頭通道尾建立一個一平方米的爐灶，此爐灶主要是用來燒鋸末的（也可燒煤、柴），爐高1米，爐蓋用一塊鐵板蓋嚴（密封），鐵板上有兩個直徑為35公分的孔，每個孔連接著兩條薄鐵管，每條鐵管沿著蛆池的第二層到大門轉(zhuǎn)彎向上1米鉆出蠅蛆房，目的是熱量通過鐵管把熱量留在蠅蛆房內(nèi)，但要把燃燒的廢氣排出室外。爐灶的進料口設立在大門相反方向的墻外，操作時人完全在室外操作。操作口分上下兩個口，上面口為進料口，下面口為排灰口，每一個口都有一塊活動的鐵板能夠封住爐口，下面排灰口的鐵板最底部有一個小洞，小洞是用來安放一個30W的鼓風機。鼓風機是由溫控儀來控制的，其操作原理是：先把溫控儀設定在25℃，當蠅蛆房室內(nèi)溫度低于25℃時，溫控儀自動把鼓風機的開關打開，爐內(nèi)鋸末在鼓風機的作用下加快燃燒，蠅蛆房室內(nèi)的溫度就會提高；當室內(nèi)溫度提高超過25℃后，溫控儀又會自動把鼓風機電源關閉，爐內(nèi)鋸末燃燒放慢；當溫度又再低于25℃時，又會重復上述過程，如此周而復始……。一個爐灶內(nèi)每次可裝入約200~300公斤的干鋸末，一間40平方米面積的蠅蛆養(yǎng)殖房每天只需添加1~2次就可滿足加溫的需要，成本非常低廉，卻又非常有效。
馴種和引種
一切就緒后，就可以自己馴化野生種蒼蠅，或引進馴化好的蠅蛆蛹。立體蠅蛆養(yǎng)殖的蒼蠅品種我們選擇為100％的經(jīng)馴化紅頭蒼蠅或80％的經(jīng)馴化紅頭蒼蠅和20％的經(jīng)馴化的小家蠅。后者這種搭配能夠充分利用糞料的養(yǎng)分，從而能使單產(chǎn)提高。
一、馴化野生蒼蠅
紅頭蒼蠅比其它的蒼蠅品種有許多優(yōu)點：①個體大，它是家蠅的2~3倍；②產(chǎn)卵量大，每只雌蠅每天的產(chǎn)卵量是家蠅的3倍；③壽命長，家蠅在20天后產(chǎn)卵量就極少，25天就基本死亡，但紅頭蒼蠅在30天時產(chǎn)卵量還依然旺盛，平均壽命在45天；④對環(huán)境適應能力強，因為紅頭蒼蠅總是生活在骯臟、環(huán)境較差的地方，進行人工養(yǎng)殖改善后，很快就能適應，并對養(yǎng)殖者表現(xiàn)出親近感（可以用手去摸它）；⑤蠅蛆個體大，蠅蛆的個體是家蠅的2~3倍，且比家蠅的蛆更易被經(jīng)濟動物消化（家蠅的蠅蛆皮較硬，許多經(jīng)濟動物吃后根本無法把蛆皮化爛消化其中的養(yǎng)分，之后又整條地被排泄出。像用家蠅蠅蛆飼喂蛙類、部分水產(chǎn)、小雞等，但紅頭蒼蠅的蛆就沒有這個情況，能被動物完整地消化）；⑥紅頭蒼蠅蠅蛆的生長速度快，在同等環(huán)境下，比家蠅蠅蛆成熟時間要快1~2天；⑦蛆糞分離容易，在養(yǎng)料充分、溫度30℃的情況下，紅頭蒼蠅蠅蛆在孵化后72小時就成熟并自動分離（設立自動分離收蛆桶），120小時基本分離干凈。但家蠅蠅蛆在172小時還未分離干凈，約40％的蠅蛆在糞中變蛹。
作者本人從94年開始養(yǎng)殖家蠅（籠養(yǎng)），連續(xù)三年都沒有成功（易死亡、產(chǎn)卵少、操作繁瑣、蛆糞分離難、產(chǎn)量低是我對籠養(yǎng)家蠅的評價，相信許多讀者都經(jīng)受過我同樣的經(jīng)歷）。（現(xiàn)在許多推廣單位高價炒種所謂的“工程蠅”，沒有見過的讀者以為這是一種非常“高級”的高產(chǎn)新品種，而其實這種所謂的“工程蠅”就是我們隨處可見的家蠅）97年我開始改養(yǎng)房養(yǎng)紅頭蒼蠅，并一舉獲得成功。
紅頭蒼蠅，就是我們農(nóng)家?guī)谐Ｒ姷念^為紅色、背為亮綠色的一種蒼蠅品種，各地對其名叫法不一，由于它的頭為紅色的，所以我們稱它為紅頭蒼蠅。
獲取野生紅頭蒼蠅種源最簡單的辦法就是從廁所中獲取。在室外溫度穩(wěn)定在27℃以上的晴天，先取10公斤新鮮豬糞、2公斤麩皮、2公斤豬血、0.3公斤EM有效微生物（降低或消除糞堆中的臭味并具有殺菌作用，否則養(yǎng)殖環(huán)境將十分惡劣，但不要過量使用）混合成蠅蛆養(yǎng)殖飼料放進蠅蛆養(yǎng)殖房的一個育蛆池中。用紗窗布做成的撈蛆裝置，從廁所撈取的蛆要先在池塘中或流水中清洗，然后快速地把清洗后的蛆倒在配置好的蠅蛆養(yǎng)殖飼料上，蠅蛆會馬上鉆進飼料中。2~3后蠅蛆就會全部長大成熟自動分離掉進收蛆桶中，把收集起來的成熟蠅蛆放在一個大塑料盆中，灑上少許麥麩，并用一個編織袋蓋在蠅蛆上（注意不是蓋在塑料盆的邊沿上，如果把編織袋蓋在塑料盆的邊沿上，盆中會產(chǎn)生水蒸氣，蠅蛆就能從盆中逃出）。
2~3天后，蠅蛆全部變成紅色的蛹，用一個篩子篩走麥麩，把蛹用高錳酸鉀溶液進行消毒種、滅菌（10公斤干凈的水、7克高錳酸鉀）10分鐘，撈出經(jīng)過消毒、滅菌的蛹，攤開晾干，再重新放回塑料盆中，灑上少許麥麩，再蓋上編織袋讓蛹進行孵化。
三天后，蛹孵化出大量的蒼蠅。把投喂蒼蠅的食物防在孵化盆的邊沿，讓蒼蠅一孵化出來就能吃到東西。
第一批蒼蠅是非常怕人的，它們總是停留在房頂光線較強的地方，不太愿意下來吃食，產(chǎn)卵極少或不產(chǎn)卵。這時采取的主要措施是：①不管蒼蠅是否下來吃食和產(chǎn)卵，都要每天更換、添加食物和集卵物；②操作人員進入養(yǎng)殖房中，走路要慢、要輕。③產(chǎn)下少量的卵塊要保證孵化率。
當?shù)谝慌n蠅的后代孵化出來后，要用最好的養(yǎng)料飼養(yǎng)，使蠅蛆的個體達到最大（孵化出來后雌性增加），當蛹開始孵化時，就要把在蠅蛆房中的種蠅全部趕出養(yǎng)殖房，以不讓它們與它們的后代見面，以免它們把它們的野生習性傳給它們的后代。如此四代后，種蠅馴化成功。
把蛆蛹先放進一個蛆池中，攤開，噴上一點點水，用一塊麻袋蓋上，蛆蛹會在2～3天就會孵化。一發(fā)現(xiàn)有蒼蠅開始孵化出來，就要給其喂食。投喂蒼蠅的的配方為：5公斤溫開水，加1公斤紅糖，30克奶粉。每過三天添加一次“催卵素”，添加量為10克。充分融化混勻就可投喂了。先在塑料盤里墊一片海綿，把糖水淋在海綿上即可。飼喂蒼蠅的時間為每天上午的8～9點鐘，食料盤的海綿要求每兩天清洗一次。
發(fā)酵糞料，準備進行循環(huán)生產(chǎn)。
操作步驟：發(fā)酵糞料→送入蠅蛆房→堆成條狀→放上集卵物→產(chǎn)卵后覆蓋卵塊→保水保溫育蛆→自動分離→收取成蛆→綜合利用→鏟出殘糞→重復循環(huán)生產(chǎn)。
⑴.糞料配方和發(fā)酵：⒈新鮮豬糞（豬拉下3天以內(nèi)的）70％，雞糞（一星期內(nèi)的）30％；⒉屠宰場的新鮮豬糞100％；⒊豬糞75％，豆腐渣25％；⒋雞糞50％，豬糞25％，豆腐渣25％；5.麥麩70％，雞糞30％；6.麥麩70％，豬糞30％；7.麥麩80％，人糞20％。
由于立體蛆房設計要比過去的通風好得多，糞料只需要簡單的發(fā)酵后就可以送進蛆房。把以上糞料混合，混合時每噸糞均勻地噴入5公斤EM，含水量在100％（把糞堆成20厘米高度感覺不變形），用農(nóng)膜蓋嚴，24～48小時后即可使用。
⑵把發(fā)酵好的糞料送進蛆房，在每個池中堆放三條，每條長0.8米，寬0.2米，高0.15米。進糞的時間為每天下午的4～5點。
⑶在糞堆上放上集卵物，每條放三小堆。集卵物的配方是：以100公斤糞料計算：麥麩1公斤，魚粉2兩，花生麩3兩，水1.5公斤�；靹蚝缶涂煞旁诩S堆上。放上集卵物以后，就禁止在蛆房中走動。
⑷在正常情況下，放上集卵物后，蒼蠅就會云集在集卵物上產(chǎn)卵，在傍晚20點時用少量的集卵物把裸露在外面的卵塊覆蓋。
⑸在室溫25～35℃，卵塊一般在8小時后孵化成小蛆，這時如果發(fā)現(xiàn)糞堆太干燥，灑上少量的水。小蛆先會把集卵物吃掉，然后鉆入糞堆成長；孵化后24小時，先前堆放整齊的糞堆已被蛆吃爬得散開了。這時要注意保持糞堆的水分，當發(fā)現(xiàn)糞堆有干燥情況時就要及時加水，這時加水最好是用豬圈水，添加水的幅度以不見有水流出糞堆為佳；隨著蛆不斷地長大，糞堆已經(jīng)完全蓬散，在蛆孵化出來72小時后，一些先成熟的蛆開始爬出糞堆，掉進收蛆桶中，96～144小時中是爬出的高峰期，這時要一天兩次把被蛆爬散的糞堆堆放成一個大堆，目的是清理保持糞堆的水分和溫度以及不讓散糞堵塞住池邊阻擋蛆順利爬進收蛆桶中。一般放進糞后的第七天，糞堆里面的蛆已基本爬完出來了（少量未爬完出來的鏟出后堆放在養(yǎng)雞的地方讓雞幫助清理里面剩下的蛆），鏟出殘糞，重新放入新發(fā)酵的糞，循環(huán)生產(chǎn)。每天上午10點鐘時要求用50倍的EM稀釋液對蛆房的所有地方進行噴霧一次，以達到消除臭味和滅菌的目的。
⑹每天要分兩次收取收蛆桶中的蠅蛆，分別為早上8點和下午5點。收蛆時先戴一個皮手套，然后抓取即可。蠅蛆可以不用經(jīng)過消毒即可直接飼喂經(jīng)濟動物。
⑺一個40平方米面積的立體蠅蛆養(yǎng)殖房要求保證有30萬只以上的種蒼蠅，紅頭蒼蠅占80％，小家蠅占20％。平均每三天在收取蠅蛆時留1公斤蠅蛆，放在一個專用孵化池或一個盆中讓其變蛹孵化，以保證種蒼蠅的數(shù)量。雄性蒼蠅的壽命一般只有7天，雌性蒼蠅的壽命一般有15～25天。
⑻保種。如果冬天不想養(yǎng)殖，更不想來年再馴化種，那就需要保種。簡單的保種方法為：在9～10月份秋末時，用好糞料養(yǎng)殖出一批健壯的蠅蛆，并讓其變蛹，全部變蛹后，不能讓蛹外表有水分。找一個或幾個塑料飯盒把蛹放進去，然后用膜把塑料飯盒密封。第一種方法可以把裝蛹塑料飯盒放進電冰箱的冷藏室，保證溫度在5～10℃，這種溫度蛹不會死亡也不會孵化，來年室外溫度上升到25℃以上時，取出放進蛆房中即可孵化；另一種可以把裝蛹的塑料飯盒埋進井邊一米以下的土中或用一條繩子掉在離井水一米的井中，來年室外溫度上升到25℃以上時，取出放進蛆房中即可孵化。
蠅蛆的利用和加工
蠅蛆的利用有兩種方法。第一種利用方法為活體直接利用：把蛆收集起來后直接投喂經(jīng)濟動物。由于本養(yǎng)殖技術(shù)采用了EM有效微生物，養(yǎng)殖出來的蛆已基本不帶有害病菌，所以不必經(jīng)過消毒就可直接投喂。家禽類動物只能投喂飼料總量的5--10％，另補充一些一般的飼料就可滿足家禽的營養(yǎng)需要。如果蠅蛆對家禽的投喂量超過10％，由于蠅蛆含蛋白太高，就會引起家禽消化不良而拉�。凰a(chǎn)動物類可投喂100％的鮮蠅蛆；畜牧、特種類動物一般采用蛆粉加入飼料中，添加量一般為2％。蠅蛆粉的加工方法是：把收集到干凈的蠅蛆放進開水中燙一下，蠅蛆馬上就死掉了，然后把它曬干粉碎即可。
在養(yǎng)蛆過程中，有時會發(fā)現(xiàn)有很多還未成熟的小蛆就成堆地到處亂爬、不愿進入糞中的現(xiàn)象，這是因為糞中養(yǎng)份缺乏或養(yǎng)分中有不適物質(zhì)因素的原因，一般把新合格育蛆糞料加入就可以馬上改變。
影響?zhàn)B蛆產(chǎn)量的原因是多方面的，比如①蛆房中的蒼蠅數(shù)量不夠；②蒼蠅產(chǎn)卵量太低或不產(chǎn)卵；③育蛆料養(yǎng)份不足；④溫度過高或過低……
