1.產地要求及水質條件
養(yǎng)殖產地生態(tài)環(huán)境良好，無或不直接受工業(yè)三廢及農業(yè)、城鎮(zhèn)生活、醫(yī)療廢棄物污染的水(地)域。 養(yǎng)殖產地區(qū)域內及上風向、灌溉水源上游沒有對產地環(huán)境構成威脅的(包括工業(yè)三廢、農業(yè)廢棄物、醫(yī)療機構污水及廢棄物、城市垃圾和生活污水等)污染源，基地環(huán)境經檢測達到無公害農產品產地認證要求。水源無污染，穩(wěn)定充足，進排水方便，嚴禁各類污染物進入養(yǎng)殖水體，池水透明度不低于20cm, 池水保持在1.5～2.5米之間，夏秋季節(jié)池水應保持在2.0米左右，生產管理人員定期對池塘水質進行監(jiān)測或由相關部門檢測，符合無公害鯉魚養(yǎng)殖標準。
2.池塘條件（見表1）
表1 池塘條件
| 池塘類別 | 面積畝 | 水深m | 底質 | 池水透明度cm | 淤泥厚度cm | 清池消毒 |
| 魚苗培育池 | 1-3 | 0.5-1.0 | 池底平坦，壤土、黏土或沙土 | 25-30 | 15-25 | 魚入池前7-15天左右用生石灰150-200公斤清塘 |
| 魚種培育池 | 2-5 | 1.0-1.5 | 30-35 | |||
| 食用魚池 | 5-10 | 1.5-2.5 | 20-40 |
3.魚種來源
3.1從鯉魚良種場直接引進魚種，外購魚種經檢疫合格。外觀：體型正常，鰭條、鱗被完整，體表光滑，體質健壯，游動活潑�？蓴抵笜耍夯温屎蛽p傷率小于1%，規(guī)格整齊。
3.2魚種消毒
放養(yǎng)前魚種進行消毒，常用消毒方法有：
�。�1）1％食鹽加1％小蘇打水溶液或3％食鹽水溶液，浸浴5分鐘～8分鐘；
（2）5毫克／升～10毫克／升高錳酸鉀，浸浴5分鐘～10分鐘。
二者可任選一種使用，同時剔除病魚、傷殘魚。操作時水溫溫差控制在3℃以內。
3.3魚種放養(yǎng)
3.3.1放養(yǎng)時間：通常在春節(jié)前后放養(yǎng)魚種，放養(yǎng)時應選擇晴天進行，以免凍傷魚種。
3.3.2放養(yǎng)模式
池塘培育的魚種放養(yǎng)采用主養(yǎng)吃食性魚類和服務性魚類按80：20模式搭配進行養(yǎng)殖。（放養(yǎng)模式見表2）
表2 池塘主養(yǎng)鯉魚放養(yǎng)規(guī)格及密度
| 品種 | 規(guī)模（克/尾） |
密度（尾/667m2） |
| 鯉魚 | 100～200 | 800-1000 |
| 草魚 | 100～200 | 30～40 |
| 鰱魚 | 60～100 | 180～200 |
| 鳙魚 | 60～80 | 50～80 |
每天巡塘不少于2次。清晨觀察水色和魚的動態(tài)，發(fā)現嚴重浮頭或魚病應及時處理；每隔15天左右加水一次，每次池水加注10-15cm，并做好日常管理工作記錄。
5.飼料與投飼
5.1 飼料：投喂小麥、玉米、配合飼料等應符合質量安全標準。
5.2日投飼量：投飼量的多少應根據季節(jié)、天氣、水質和魚的攝食強度進行調整。魚種的日投飼量一般為魚體重的3％～6％，成魚的日投飼量一般為魚體重的1％～3％。
5.3日投飼次數：池塘飼養(yǎng)的日投飼次數3次，每次投飼持續(xù)時間20 分鐘～40分鐘。
6.病害防治
6.1病害預防
堅持預防為主、防治結合的原則。
一般措施為：（1）操作仔細，盡量避免魚體受傷；（2）生產工具使用前或使用后進行消毒或暴曬；用于消毒的藥物有：高錳酸鉀100毫克/升，浸洗30分鐘；食鹽5％，浸洗30分鐘；漂白粉5％，浸洗20分鐘。（3）發(fā)病池的用具單獨使用，或經嚴格消毒后再使用；（4）間隔10天～15天交替使用含氯制劑或生石灰潑灑養(yǎng)殖水體；（5）采用食臺藥物掛袋，池塘掛袋的用藥量為全池潑灑量的20％～30％。
常見魚病及其藥物治療見表3。
表3 常見魚病及其藥物治療
| 魚病名稱 | 主要癥狀 | 治療方法 | 休藥期 天 | 注意事項 |
| 爛鰓病 | 病魚體色發(fā)黑，厭食，鰓絲紅腫或腐爛、缺損，鰓表面有較多的黏液黏附和白色增生物 | 1.全池潑灑二氧化氯0.1-0.2ppm， 2.每千克體重口服三黃粉5克～10克，連用4天～6天 | ≥10 | 二氧化氯勿與金屬物品接觸 |
| 細菌性腸炎 | 病魚離群獨游，厭食、停食；體色發(fā)黑，肛門紅腫，腹部膨大；剖開魚腹、腸，可見腹腔中有腹水、腸壁充血發(fā)炎、腸內無食物而有大量的黏液，腸壁彈性差 |
1.全池潑灑三氯異氰尿酸0.3-0.5ppm，每天一次，連用3天～5天 |
≥10 | 三氯異氰尿酸勿與金屬物品接觸 |
| 赤皮病 | 鱗片脫落，體表出血并發(fā)炎，伴有鰭基充血，鰭條腐爛 |
每千克體重口服三黃粉5克～10克，連用4天～6天，每天一次(首次藥量加倍)。 |
勿與金屬物品接觸 | |
| 水霉病 | 初期病灶不明顯，數天后病灶部位長出棉絮狀菌絲，在體表迅速繁殖擴散，形成肉眼可見的白毛 |
1.用食鹽10克/升～30克/升浸浴5分鐘～10分鐘；2.全池潑灑食鹽400 毫克/升加400毫克/升小蘇打； 或全池潑灑二氧化氯0.1-0.2ppm |
≥10 | 二氧化氯勿與金屬物品接觸 |
| 小瓜蟲 | 病魚體表、鰭條上有白色點狀胞囊；鰓絲貧血呈白色，黏液多，鰓瓣上有白色的胞囊，部分鰓絲末端腐爛 |
1.用食鹽10克/升～30克/升浸浴5分鐘～10分鐘; 2. 0.4 毫克/升干辣椒粉與0.15nag幾生姜片混合加水煮 |
