雙胞胎集團自創(chuàng)建以來，專心于豬飼料，以疾速遞加式開展的方式異軍突起，現(xiàn)已變成中國飼料出產(chǎn)公司的領(lǐng)軍者，在業(yè)界形成了共同的“雙胞胎表象”。本刊特此專訪雙胞胎集團董事長鮑洪星先生，期望他對飼料和生豬飼養(yǎng)的職業(yè)了解能夠引發(fā)咱們的思考和溝通。
生豬飼養(yǎng)的中國元素
《世界畜牧》：關(guān)于中國的生豬飼養(yǎng)方式，當時存在不少爭議。中國大概徹底照搬美國的一體化規(guī)劃飼養(yǎng)方式，仍是歐洲的中小型家庭農(nóng)場方式，哪種更適合中國的國情？
鮑洪星：中國的生豬飼養(yǎng)方式，我以為既不同于美國的一體化規(guī)劃化飼養(yǎng)，也會差異于歐洲的中小型家庭農(nóng)場，而是介于兩者之間更為合理。這是一個緩慢的開展進程，中國的生豬飼養(yǎng)方式將來會進入二極分解。
一極是有實力的大公司，以連鎖的方式興辦必定規(guī)劃的豬場，他們的優(yōu)勢是實力雄厚、標準化、可仿制，抵擋豬價動搖、疫病影響等危險的才能強。
另一極是適度規(guī)劃的家庭式養(yǎng)豬場，也即是農(nóng)村里以“夫妻店+1個工人”的方式，3自個看管100多頭母豬。他們運用自家的土地，夫妻倆明確分工，實施精細化辦理，挑選性價比最高的飼料，能夠責任心極強地精心呵護豬場。
《世界畜牧》：您在“世界玉米工業(yè)大會”的講演中指出，豬飼料的開展是跟從飼養(yǎng)規(guī)劃的改變而改變的�？煞裨敿氄撌鲆幌�？
鮑洪星：跟著養(yǎng)豬方式的演化，對飼料需要的改變會發(fā)生深遠的影響。
一是有實力的大公司集團進軍養(yǎng)豬業(yè)。專業(yè)的人做專業(yè)的事，這種養(yǎng)豬的大公司尋覓飼料供給的合作伙伴，必定是找“門當戶對”的規(guī)劃集團，變成他們豬場的一個出產(chǎn)車間，而飼料公司也必定是心態(tài)平緩，離別“暴利”的引誘，只賺取加工費，靠規(guī)劃和質(zhì)量的驅(qū)動，繼續(xù)安穩(wěn)地追求公司的久遠開展。
二是家庭豬場方式的飼養(yǎng)戶。他們曾經(jīng)普遍存在一種心態(tài)，憂慮飼料公司會攫取他們豬場的贏利，所以就自個搞副業(yè)--自配料。跟著這些年勞動力本錢的上升、飼料質(zhì)料報價的暴升，飼養(yǎng)本錢大幅增加，養(yǎng)豬能否掙錢的首要矛盾，由早年單一的重視飼料，轉(zhuǎn)向欄舍條件的改進、母豬產(chǎn)仔數(shù)量、仔豬存活率、疫病防治等疑問。經(jīng)過多年的實際操作，他們發(fā)現(xiàn)，大型飼料集團出產(chǎn)的飼料，由所以規(guī)劃收購、大批量出產(chǎn)，不只報價公道，只賺點他們的加工費，并且質(zhì)量繼續(xù)安穩(wěn)，各類養(yǎng)分指數(shù)都能合格。而自個搞自配料出產(chǎn)，質(zhì)料沒有標準檢測、出產(chǎn)過程偷工減料、霉菌毒素無法操控。因而，絕大多數(shù)的家庭養(yǎng)豬場也都開端轉(zhuǎn)向規(guī)劃化、專業(yè)化的飼料集團，然后自個悉數(shù)身心腸搞好正業(yè)--全神貫注致力于養(yǎng)好豬。
《世界畜牧》：上一年世界飼料質(zhì)料的大幅上漲，給國內(nèi)飼料工業(yè)及生豬飼養(yǎng)業(yè)帶來無窮影響。您怎樣了解這種動搖性？雙胞胎專心于豬飼料，是不是思考過進行代替性質(zhì)料的開發(fā)？
鮑洪星：當時的現(xiàn)狀是，從數(shù)量上看，中國已經(jīng)變成了世界榜首大養(yǎng)豬國，對飼料的需要也是世界榜首，但咱們的質(zhì)料仍有必定比重需要依靠國外進口。在經(jīng)濟日益全球化的布景下，質(zhì)料在全球范圍內(nèi)經(jīng)過交易完結(jié)平衡。不能夠世界上質(zhì)料提價，國內(nèi)不漲，這種報價動搖是商場規(guī)律在發(fā)揮作用。
雙胞胎做高級料，一向以來所運用的質(zhì)料必定是最佳的。因為質(zhì)料欠好，就不能夠出產(chǎn)出好的飼料，所以，當國內(nèi)質(zhì)料不能滿意咱們出產(chǎn)需要時，咱們也會進口一些質(zhì)料。例如，咱們的魚粉一向以來即是直接訂外盤。本年咱們的銷量估量在900萬噸左右，所需玉米大概是600萬噸，玉米用量在中國算是出類拔萃的。依照這個玉米用量的速度開展，優(yōu)質(zhì)玉米的用量很有能夠會呈現(xiàn)缺乏，所以關(guān)于代替性質(zhì)料的開發(fā)，咱們確實有過思考，也做過一些預備和測驗，至于將來是不是會進行大規(guī)劃的代替，還要看往后質(zhì)料的開展狀況。
《世界畜牧》：生豬規(guī)劃化飼養(yǎng)的疾速開展也帶來了許多疑問。怎樣操控到一個合理的總量？飼料開展與生豬飼養(yǎng)之間是不是也有一個平衡度和飽和度的疑問要思考？
鮑洪星：中國飼養(yǎng)規(guī)劃化是大勢所趨，但這個規(guī)劃化有必要是適度的。這個“度”，不只是指飼養(yǎng)的規(guī)劃要適度，并且大概經(jīng)過進步質(zhì)量來操控數(shù)量。以母豬為例，如今國內(nèi)的母豬均勻一胎出產(chǎn)13只左右的仔豬，這在世界上歸于低水平。若是咱們能夠進步4、5頭仔豬的出產(chǎn)量，那么母豬的頭數(shù)就能夠削減1/3；如今中國仔豬的成活率也對比低，若是母豬出產(chǎn)的20頭仔豬能夠悉數(shù)成活，那么母豬的頭數(shù)至少還能夠再削減1/3。100頭母豬能夠養(yǎng)出200頭母豬的效益來，這即是操控了量。
這個“度”還體如今資源和環(huán)境的承受才能上。中國的土地資源十分嚴重，因而，有極限的規(guī)劃化即是一種解決辦法，如前面說到的家庭養(yǎng)豬場方式，“夫妻+1個工人”，就能完結(jié)養(yǎng)100頭母豬的規(guī)劃，并且標準的家庭豬場對環(huán)境的污染比那種粗放型的散養(yǎng)要小得多，也更簡略監(jiān)管。
飼料開展與生豬飼養(yǎng)確實存在一個平衡度和飽和度的疑問，但如今還沒到這個時分。因為如今各個飼料公司的首要對手還在做自配料，當時沖擊自配料仍是主旋律。比及自配料差不多退出商場了，飼料職業(yè)的開展才真實走向一個大結(jié)合的期間，此刻那些小公司必定要被沖擊掉，然后咱們再去審視兩者之間的平衡聯(lián)系和飽和度疑問。
晉升飼養(yǎng)功率是食物安全的底子
《世界畜牧》：這些年食物安全事端頻發(fā)，許多事端的緣由最終都可追溯到工業(yè)鏈的源頭，包含飼料環(huán)節(jié)。為何會呈現(xiàn)這種狀況，怎樣防止？
鮑洪星：食物安全事端的緣由是多方面的。在飼料環(huán)節(jié)，首要表現(xiàn)為飼料中不合法增加一些違規(guī)藥品，但這種表象多存在自配料出產(chǎn)中，標準的飼料公司很少有這種行動。
2012年實施《飼料和飼料增加劑辦理條例》以來，對自配料的沖擊力度更大了，也極好地表現(xiàn)了監(jiān)管部門的決計，咱們也表明期待。我覺得，要根絕因為飼料帶來的食物安全事端，最重要的是要捉住兩端，一是飼料公司自身要嚴厲自律，不能為了蠅頭小利去做違法的工作；二是飼養(yǎng)戶要有這個認識，運用違規(guī)增加劑即是違法的行動。主張飼養(yǎng)戶仍是運用產(chǎn)品全價料，不論是不是咱們雙胞胎的飼料，只要是標準的、專業(yè)的飼料公司出產(chǎn)的，這樣的全價料基本上都對比牢靠。
《世界畜牧》：從上一年至今，生豬飼養(yǎng)戶一向處于微利乃至虧本的狀況。經(jīng)過飼料來晉升生豬的飼養(yǎng)功率日益重要。雙胞胎的飼料研制理念是什么，怎樣十分好地協(xié)助飼養(yǎng)戶進步出產(chǎn)功率？
鮑洪星：雙胞胎飼料的研制理念其實很簡略，即是讓豬吃好住好。以咱們新推出的“640養(yǎng)豬方式”為例，它是根據(jù)如今高病原的環(huán)境下推出來的，讓飼養(yǎng)戶從斷奶的乳豬就開端養(yǎng)好，增強乳豬的抗病才能。咱們深知，飼養(yǎng)戶的最大丟失即是呈現(xiàn)病死豬。因而，在仔豬期間，完善腸道、健全免疫系統(tǒng)，這對進步仔豬的成活率十分重要。只要前期腸道發(fā)育好了，對飼料的吸收才能就會更強，身體免疫系統(tǒng)也就越好。
飼養(yǎng)戶要進步贏利，就要下降本錢，自繁自養(yǎng)的本錢首要來自兩方面。一是飼料本錢，二是人力本錢。雙胞胎在下降這兩方面的本錢上做了許多盡力。首要，咱們的飼料報價幾乎是貼著地皮走的，贏利很低；其次，運用咱們的研制效果，咱們的飼料料肉比也很低，可用最少的飼料長最多的豬肉；再次，咱們研制出了簡略易學的養(yǎng)豬方式，像“553母豬方式”、“640方式”等，都為農(nóng)人供給了最高效的科學飼養(yǎng)辦法；最終，咱們大力推料槽，經(jīng)過運用料槽來節(jié)約人力本錢。不夸大的說，100頭母豬的豬場，若是運用料槽，3自個徹底滿足，至少能夠省下4、5自個的本錢。
做深主業(yè)，強化中心
《世界畜牧》：雙胞胎集團開展剛好十年，每年以50%的速度安穩(wěn)增長令業(yè)界驚奇。上一年公司銷量700萬噸，本年的方針是1000萬噸。依照本年的開展態(tài)勢，能否順利完結(jié)這個方針？
鮑洪星：本年咱們確實想做1000萬噸，但上半年行情欠好，只完結(jié)380萬噸。正常狀況下，上下半年是四六開，估量本年完結(jié)1000萬噸有點難度，大概能完結(jié)900萬噸。根據(jù)本年商場的全體行情，就豬飼料整個范疇而言，能完結(jié)900萬噸，這樣的增幅咱們以為仍是能夠的。
《世界畜牧》：當時生豬飼養(yǎng)業(yè)盛行全工業(yè)鏈擴大。雙胞胎已是中國500強公司，依然專心于豬飼料，好像并不像有些龍頭公司那么熱衷于工業(yè)鏈的拓寬。您對工業(yè)鏈運營是怎樣了解的？
鮑洪星：咱們并不是不想拓寬工業(yè)鏈，許多大型農(nóng)牧公司的上下游工業(yè)鏈十分完善，抗危險才能也很強�？墒牵乙幌蛞詾閷I(yè)的人做專業(yè)的工作。雙胞胎如今盡管已經(jīng)是豬飼料的全國榜首，但間隔世界榜首還很遠。并且就單從國內(nèi)商場來說，6億頭豬的商場，3頭豬耗費1噸飼料（把濃縮料、預混料悉數(shù)折算成產(chǎn)品料），中國有2億噸的豬飼料需要，這個空間十分無窮。2億噸的商場規(guī)劃，咱們?nèi)羰亲?500萬噸，也才12.5%的比例。光是豬飼料咱們拿手的這一塊商場還沒做深做透，為何還要渙散精力去做其他工業(yè)呢？
當然，如今不做，并不表明將來咱們也不做工業(yè)鏈擴大。將來咱們的工業(yè)鏈運營必定是環(huán)繞豬飼料來規(guī)劃，但豬飼料這個拳頭產(chǎn)品硬不硬，位置穩(wěn)不穩(wěn)，會對工業(yè)鏈有直接影響。所以，我的主意是，先把豬飼料做到無可代替，有了中心競爭力，再去測驗規(guī)劃全工業(yè)鏈擴大。
本刊記者/ 丁皓
鮑洪星：1964年出生于江西省贛州市，結(jié)業(yè)于江西農(nóng)業(yè)大學，中歐世界工商學院EMBA，現(xiàn)任雙胞胎集團董事長。他于1988年開端進入飼料職業(yè)，然后從雞飼料、鴨飼料轉(zhuǎn)到專心于豬飼料，歷時十年，將雙胞胎打造成中國最大的豬飼料出產(chǎn)公司。在雙胞胎開展進程中，他先后對公司進行了多項革新，推進公司疾速開展，2009年被農(nóng)業(yè)部全國飼料辦評選為“改革開放30年推進飼料工業(yè)開展的十大開辟人物”。
