1對豆渣的發(fā)酵處置技能
1.1配料
稻草或秸稈破壞后占5%-30%，豆渣占60%-70%，飼料發(fā)酵劑按1‰-2‰添加，其他可用玉米粉或米糠，其間玉米粉或米糠和豆渣的份額可依據(jù)豆渣水分等實(shí)際狀況進(jìn)行恰當(dāng)調(diào)整。
1.2混合
先將飼料發(fā)酵劑用玉米粉或米糠稀釋，按1∶5的份額，然后與要發(fā)酵的物料充沛拌勻（為了到達(dá)混勻意圖可以選用逐漸稀釋的方法），再加水拌勻，物料含水率普通控制在65%-75%之間。其判別方法為將拌好的發(fā)酵物料緊抓一把，指縫見水印但不滴水，松開落地即能散開為適合。若能擠出水汁，落地不散開，則含水率大于75%，太干或太濕均晦氣，應(yīng)調(diào)整。
1.3密封發(fā)酵
拌勻后隨即裝入盆、缸、池、塑料袋等容器中，用塑料薄膜覆蓋好，在天然氣溫下密封發(fā)酵2-3d，等有香、甜、酒氣時(shí)即可飼喂。大規(guī)模發(fā)酵時(shí)可直接堆放在潔凈的水泥地板或發(fā)酵池中，加蓋塑料薄膜密封發(fā)酵即可。發(fā)酵配料時(shí)，加的玉米粉越多，酒香味越稠密，加的玉米粉少，則酸香味比較突出，發(fā)酵產(chǎn)品烘干后色澤為深棕黃色或褐色，色彩均勻，并具有發(fā)酵豆渣特有的香味。
2豆渣發(fā)酵的優(yōu)點(diǎn)
生豆渣不易保管，很簡單發(fā)霉蛻變，生喂豬易拉稀，由于富含多種抗養(yǎng)分因子，影響豬的成長和安康，而顛末發(fā)酵今后的豆渣有如下優(yōu)點(diǎn)。
2.1便于較長工夫保管
不發(fā)酵的豆渣最多能寄存３天，顛末發(fā)酵后的豆渣普通可寄存一個(gè)月以上，如果能做到嚴(yán)厲密封，壓緊壓實(shí)或烘干，則可以保管半年以上乃至一年。
2.2適口性好
降低了粗纖維三分之一以上，動(dòng)物更愛采食，促進(jìn)了胃口并添加了消化液的排泄。
2.3大大降解了抗養(yǎng)分因子，進(jìn)步抗病力
發(fā)酵后能明顯添加其消化吸收率和降解抗養(yǎng)分因子，并含許多有利因子，進(jìn)步了抗病功能。
2.4節(jié)約了飼料本錢，進(jìn)步經(jīng)濟(jì)效益
發(fā)酵后可替代很大一部分飼料，節(jié)約了飼料本錢，而且豬少抱病，出欄提早，經(jīng)濟(jì)效益隨之進(jìn)步。
3豆渣發(fā)酵前后的養(yǎng)分成分改變狀況
發(fā)酵后粗蛋白進(jìn)步了許多，尤其是粗蛋白中的可消化蛋白進(jìn)步了5.8個(gè)百分點(diǎn)，粗纖維降低了三分之一以上，充沛說明了生酵劑和粗飼料降解劑對基料的作用作用。
4發(fā)酵豆渣在生豬養(yǎng)殖中的使用
4.1肥育豬的喂法
15-30kg的小豬：20%發(fā)酵豆渣+80%小豬全價(jià)飼料；
30-50kg的中豬：30%發(fā)酵豆渣+70%中豬全價(jià)飼料；
50-100kg的大豬：35%發(fā)酵豆渣+5%玉米粉+60%大豬全價(jià)飼料。
4.2懷孕母豬的飼喂
懷孕期1-90d：60%發(fā)酵豆渣+40%全價(jià)飼料，另加青飼料；
懷孕期91d-哺乳期：40%發(fā)酵豆渣+60%全價(jià)飼料，另加青飼料。
4.3種公豬
4.3.1 40%發(fā)酵飼料+30%大豬全價(jià)飼料+20%米糠+10%麥麩。
4.3.2發(fā)酵今后作為一種飼料原料，依據(jù)其養(yǎng)分成分從頭制造全價(jià)料，以滿意公種養(yǎng)分的需求。
