一、甘蔗
（一）、甘蔗的特性
甘蔗屬四碳（高光能）作物，喜高溫氣候，要求光照條件好。生長(zhǎng)期長(zhǎng)，需肥量大，含糖量高（14%左右）。
甘蔗的產(chǎn)量高，涌現(xiàn)出很多“噸糖田”。是工業(yè)制糖果的主要原料，糖渣又是很好的生物有機(jī)肥生產(chǎn)原料，也可以作為水果直接食用，具有汁多味甜、營(yíng)養(yǎng)豐富、清涼解毒、解渴充饑的功效。
（二）、栽前準(zhǔn)備
做好選地整地、選擇優(yōu)良品種、重施基肥、合理密植等工作。
甘蔗生長(zhǎng)期長(zhǎng)，耗肥量大，所以要進(jìn)行輪作，不主張連作。要求深犁30-40㎝，細(xì)耙，開(kāi)好排水溝、種植溝，做到溝溝相通，旱能灌、澇能排。
底肥每畝用120公斤生物有機(jī)肥，施入溝底。如用常用有機(jī)肥，需拌過(guò)磷酸鈣50公斤；如無(wú)有機(jī)肥需下足三元素肥或26%復(fù)混肥100公斤。
根據(jù)當(dāng)?shù)胤N植適應(yīng)性好、含糖量高、抗逆性強(qiáng)、產(chǎn)量高和宿根性強(qiáng)（根據(jù)耕作方式）的品種。如粵糖81/3254、閩糖69/421、云糖89/151、桂糖89/5等。
根據(jù)溫?zé)釛l件，確定種植密度，行距一般90~120㎝（高溫區(qū)稀些），保證每段種有2~3個(gè)芽，每畝芽量0.8~1萬(wàn)。
（三）、下種及田間管理
提倡“三濕下種”：土濕、肥濕、種濕。甘蔗下種前，淺水過(guò)蔗溝，土吸水后下種；蔗種用100倍農(nóng)富康EM菌液浸過(guò)，以防病及促芽早發(fā)。蔗芽朝向兩側(cè)，兩行種苗間保持10㎝左右間距。
氣溫回升慢的地區(qū)，需用地膜覆蓋，以提前下種，延長(zhǎng)生長(zhǎng)的時(shí)間。
揭膜后或分蘗前，施壯苗肥，20公斤尿素/畝，用300~500倍農(nóng)富康菌液淋根，提苗和促分蘗。
結(jié)合大培土，重施攻莖肥。即進(jìn)入拔節(jié)期時(shí)，需肥量大，每施生物有機(jī)肥80~120公斤，肥力中等的田，加尿素30~50公斤、硫酸鉀20公斤。
伸長(zhǎng)期需水量大，結(jié)合灌水施入農(nóng)富康EM菌液200mL（可滴入，也可拌砂或土撒施），使整個(gè)伸長(zhǎng)期土壤水分保持濕潤(rùn)的狀態(tài)。使用農(nóng)富康EM菌液可以噴施300~500倍液，每隔15天一次，以增強(qiáng)光合作用的效率。
全期培土3~4次，還有注意及時(shí)剝?nèi)~，以免影響上粉。成熟期控制水分，促進(jìn)蔗糖轉(zhuǎn)化，如田現(xiàn)干象，可以用“跑馬水”，收獲前前20天不宜再灌水，促進(jìn)成熟。
病蟲(chóng)害主要：鳳梨病、根腐��；蔗螟、金龜子等。
