無(wú)公害鯉魚(yú)的養(yǎng)殖管理技術(shù)
為進(jìn)一步規(guī)范水產(chǎn)基地?zé)o公害鯉魚(yú)的養(yǎng)殖管理,提高養(yǎng)殖水平,使基地能真正成為特色養(yǎng)殖的示范基地，使其標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、科學(xué)化。特制定以下無(wú)公害鯉魚(yú)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程：
1.產(chǎn)地要求及水質(zhì)條件
養(yǎng)殖產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境良好，無(wú)或不直接受工業(yè)三廢及農(nóng)業(yè)、城鎮(zhèn)生活、醫(yī)療廢棄物污染的水(地)域。 養(yǎng)殖產(chǎn)地區(qū)域內(nèi)及上風(fēng)向、灌溉水源上游沒(méi)有對(duì)產(chǎn)地環(huán)境構(gòu)成威脅的(包括工業(yè)三廢、農(nóng)業(yè)廢棄物、醫(yī)療機(jī)構(gòu)污水及廢棄物、城市垃圾和生活污水等)污染源，基地環(huán)境經(jīng)檢測(cè)達(dá)到無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證要求。水源無(wú)污染，穩(wěn)定充足，進(jìn)排水方便，嚴(yán)禁各類污染物進(jìn)入養(yǎng)殖水體，池水透明度不低于20cm, 池水保持在1.5～2.5米之間，夏秋季節(jié)池水應(yīng)保持在2.0米左右，生產(chǎn)管理人員定期對(duì)池塘水質(zhì)進(jìn)行監(jiān)測(cè)或由相關(guān)部門(mén)檢測(cè)，符合無(wú)公害鯉魚(yú)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)。
2.池塘條件（見(jiàn)表1）
表1 池塘條件
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池塘類別 |
面積畝 |
水深m |
底質(zhì) |
池水透明度cm |
淤泥厚度cm |
清池消毒 |
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魚(yú)苗培育池 |
1-3 |
0.5-1.0 |
池底平坦，壤土、黏土或沙土 |
25-30 |
15-25 |
魚(yú)入池前7-15天左右用生石灰150-200公斤清塘 |
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魚(yú)種培育池 |
2-5 |
1.0-1.5 |
30-35 |
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食用魚(yú)池 |
5-10 |
1.5-2.5 |
20-40 |
3.魚(yú)種來(lái)源
3.1從鯉魚(yú)良種場(chǎng)直接引進(jìn)魚(yú)種，外購(gòu)魚(yú)種經(jīng)檢疫合格。外觀：體型正常，鰭條、鱗被完整，體表光滑，體質(zhì)健壯，游動(dòng)活潑?？蓴?shù)指標(biāo)：畸形率和損傷率小于1%，規(guī)格整齊。
3.2魚(yú)種消毒
放養(yǎng)前魚(yú)種進(jìn)行消毒，常用消毒方法有：
?。?）1％食鹽加1％小蘇打水溶液或3％食鹽水溶液，浸浴5分鐘～8分鐘；
（2）5毫克／升～10毫克／升高錳酸鉀，浸浴5分鐘～10分鐘。
二者可任選一種使用，同時(shí)剔除病魚(yú)、傷殘魚(yú)。操作時(shí)水溫溫差控制在3℃以內(nèi)。
3.3魚(yú)種放養(yǎng)
3.3.1放養(yǎng)時(shí)間：通常在春節(jié)前后放養(yǎng)魚(yú)種，放養(yǎng)時(shí)應(yīng)選擇晴天進(jìn)行，以免凍傷魚(yú)種。
3.3.2放養(yǎng)模式
池塘培育的魚(yú)種放養(yǎng)采用主養(yǎng)吃食性魚(yú)類和服務(wù)性魚(yú)類按80：20模式搭配進(jìn)行養(yǎng)殖。（放養(yǎng)模式見(jiàn)表2）
表2 池塘主養(yǎng)鯉魚(yú)放養(yǎng)規(guī)格及密度
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品種 |
規(guī)模（克/尾） |
密度（尾/667m2） |
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鯉魚(yú) |
100～200 |
800-1000 |
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草魚(yú) |
100～200 |
30～40 |
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鰱魚(yú) |
60～100 |
180～200 |
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鳙魚(yú) |
60～80 |
50～80 |
4.日常管理
每天巡塘不少于2次。清晨觀察水色和魚(yú)的動(dòng)態(tài)，發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重浮頭或魚(yú)病應(yīng)及時(shí)處理；每隔15天左右加水一次，每次池水加注10-15cm，并做好日常管理工作記錄。
5.飼料與投飼
5.1 飼料：投喂小麥、玉米、配合飼料等應(yīng)符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。
5.2日投飼量：投飼量的多少應(yīng)根據(jù)季節(jié)、天氣、水質(zhì)和魚(yú)的攝食強(qiáng)度進(jìn)行調(diào)整。魚(yú)種的日投飼量一般為魚(yú)體重的3％～6％，成魚(yú)的日投飼量一般為魚(yú)體重的1％～3％。
5.3日投飼次數(shù)：池塘飼養(yǎng)的日投飼次數(shù)3次，每次投飼持續(xù)時(shí)間20 分鐘～40分鐘。
6.病害防治
6.1病害預(yù)防
堅(jiān)持預(yù)防為主、防治結(jié)合的原則。
一般措施為：（1）操作仔細(xì)，盡量避免魚(yú)體受傷；（2）生產(chǎn)工具使用前或使用后進(jìn)行消毒或暴曬；用于消毒的藥物有：高錳酸鉀100毫克/升，浸洗30分鐘；食鹽5％，浸洗30分鐘；漂白粉5％，浸洗20分鐘。（3）發(fā)病池的用具單獨(dú)使用，或經(jīng)嚴(yán)格消毒后再使用；（4）間隔10天～15天交替使用含氯制劑或生石灰潑灑養(yǎng)殖水體；（5）采用食臺(tái)藥物掛袋，池塘掛袋的用藥量為全池潑灑量的20％～30％。
常見(jiàn)魚(yú)病及其藥物治療見(jiàn)表3。
表3 常見(jiàn)魚(yú)病及其藥物治療
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魚(yú)病名稱 |
主要癥狀 |
治療方法 |
休藥期 天 |
注意事項(xiàng) |
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爛鰓病 |
病魚(yú)體色發(fā)黑，厭食，鰓絲紅腫或腐爛、缺損，鰓表面有較多的黏液黏附和白色增生物 |
1.全池潑灑二氧化氯0.1-0.2ppm， 2.每千克體重口服三黃粉5克～10克，連用4天～6天 |
≥10 |
二氧化氯勿與金屬物品接觸 |
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細(xì)菌性腸炎 |
病魚(yú)離群獨(dú)游，厭食、停食；體色發(fā)黑，肛門(mén)紅腫，腹部膨大；剖開(kāi)魚(yú)腹、腸，可見(jiàn)腹腔中有腹水、腸壁充血發(fā)炎、腸內(nèi)無(wú)食物而有大量的黏液，腸壁彈性差 |
1.全池潑灑三氯異氰尿酸0.3-0.5ppm，每天一次，連用3天～5天 |
≥10 |
三氯異氰尿酸勿與金屬物品接觸 |
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赤皮病 |
鱗片脫落，體表出血并發(fā)炎，伴有鰭基充血，鰭條腐爛 |
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勿與金屬物品接觸 |
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水霉病 |
初期病灶不明顯，數(shù)天后病灶部位長(zhǎng)出棉絮狀菌絲，在體表迅速繁殖擴(kuò)散，形成肉眼可見(jiàn)的白毛 |
1.用食鹽10克/升～30克/升浸浴5分鐘～10分鐘；2.全池潑灑食鹽400 毫克/升加400毫克/升小蘇打； |
≥10 |
二氧化氯勿與金屬物品接觸 |
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小瓜蟲(chóng) |
病魚(yú)體表、鰭條上有白色點(diǎn)狀胞囊；鰓絲貧血呈白色，黏液多，鰓瓣上有白色的胞囊，部分鰓絲末端腐爛 |
1.用食鹽10克/升～30克/升浸浴5分鐘～10分鐘; |
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