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一、稻田預備。

      （一）條件。應挑選便于關照、地上開闊、地形平整、避風向陽、安靜的稻田，需求水源足夠、水質優(yōu)秀、稻田鄰近水體無污染、旱不干雨不澇、能排灌自若。稻田的底質以壤土為好，田底肥而不淤，田埂鞏固健壯不漏水。

      （二）改造與締造。

        1.開挖田間溝。沿稻田田埂內側附近開挖環(huán)形溝，溝面積占稻田總面積的8%，溝寬1.5～2.5米，溝深0.6～0.8米。面積在20～30畝之間的稻田還需加挖“十”溝，面積超越40畝的，需加挖“#”溝。

        2.加高加寬田埂。運用挖環(huán)溝的泥土加寬、加高、加固田埂，打緊夯實。改造后的田埂，需求高度在0.5米以上，埂面寬不少于1.5米，池堤斜度比為1∶1.5～2。

        3.樹立防逃設備?？蛇\用網片、石棉瓦和硬質鈣塑板等資料締造，其設置辦法為：將石棉瓦或硬質鈣塑板埋入田埂泥土中20～30公分，顯露地上高50~60公分，然后每隔80～100公分處用一木樁固定。稻田四角轉彎處的防逃墻要做成弧形，以避免鱉沿夾角攀爬外逃。在防逃墻外側約50公分左右用高1.2～1.5米的密眼網布圍住稻田附近，在網布內側的上端縫制40公分飛檐。

        4.完善進、排水系統(tǒng)。進水口和排水口有必要成對角設置。進水口建在田埂上,排水口建在水溝最低處，由PVC彎管操控水位。與此同時，進、排水口要用鐵絲網或柵門圍住。

        5.晾臺、餌料臺設置。晾臺和餌料臺盡量合二為一，在田間溝中每隔10米左右設一個餌料臺，臺寬0.5米，長2米，餌料臺長邊一端放置在埂上，另一端沒入水中10公分左右。餌料投在顯露水面的餌料槽中。

       （三）田間溝消毒。在苗種投進前10～15天，每畝溝面積用生石灰100公斤帶水進行消毒。

       （四）移栽水生植物。田間溝消毒3～5天后，在溝內移栽水生植物，如輪葉黑藻、水花生等，栽植面積操控在溝面積的25%左右。

        (五)投進有利生物。在蝦種投進前后，田間溝內需投進一些如螺螄、水蚯蚓等有利生物。螺螄每畝田間溝投進100～200公斤。有條件的還可恰當投進水蚯蚓。

二、水稻培養(yǎng)。

        1.種類挑選。養(yǎng)鱉稻田通常挑選中稻田，水稻種類要挑選抗病蟲災、抗倒伏、耐肥性強、可深灌的緊穗型種類，當前常用的種類有揚兩優(yōu)6號、豐兩優(yōu)香一號等。

        2.培養(yǎng)。禾苗通常在6月中旬前后開端栽插。運用好邊坡優(yōu)勢，做到操控苗數、增大穗。采納淺水栽插、寬窄行形式,栽插密度以30×15公分為宜。在培養(yǎng)方面要控水控肥，整個成長期不上肥；早擱田控苗，分蘗晚期到達80%穗數苗時重擱，使稻根深扎；后期干濕灌溉，避免倒伏。為了便利機械收割，一定要烤好田?？咎锏臅r分，鱉就會連續(xù)從田間爬向水溝。

三、苗種投進。

        1.苗種。宜挑選純粹的中華鱉。需求標準規(guī)整，體健無傷，不帶病原。放養(yǎng)時需經消毒處置。鱉種標準主張為1斤/只左右。蝦種最佳挑選抱卵蝦。

        2.投進時刻及放養(yǎng)密度。土池鱉種可在5月中旬前后的晴天進行，溫室鱉種可在禾苗栽插后的6月中旬前后投進，放養(yǎng)密度在100只/畝左右。鱉種有必要男女分隔飼養(yǎng)。有條件的當地主張投進全雄鱉種。在田間溝內還要放養(yǎng)恰當本地鯽魚,為小龍蝦和鱉供給豐厚的天然餌料。

        蝦種投進分兩次進行。第一次是在稻田工程完工后投進蝦苗。蝦苗一方面能夠作為鱉的鮮活餌料，另一方面能夠將養(yǎng)成的成蝦進行商場出售，增加收入。蝦苗放養(yǎng)時刻通常在3~4月份，標準通常為200~400只/公斤，投進量為50~75公斤/畝。第2次是在8~10月份投進抱卵蝦，投進量為25~30公斤/畝。

四、餌料投喂。

鱉飼料應以賤價的鮮活魚或加工廠、屠宰場下腳料為主。溫室鱉種要進行10~15天的餌料馴食，馴食完成后不再投喂人工合作飼料。鱉種入池后即可開端投喂，日投喂量為鱉體總重的5~10%，每天投喂1～2次，通常以1.5小時左右吃完為宜，詳細的投喂量視水溫、氣候、活餌（螺螄、小龍蝦）等狀況而定。

五、平常辦理。

        1.水位操控。進入3月份時，溝內水位操控在30公分左右，以利進步水溫。當進入4月中旬今后，水溫穩(wěn)定在20℃以上時，應將水位逐步進步至50~60公分。5月份，可將稻田裸顯露水面進行耕耘，插秧時田面水位保持在10公分左右；6~9月恰當進步水位。小龍蝦越冬前（即10~11月）的稻田水位應操控在30公分左右，這樣可使稻蔸顯露水面10公分左右。12~2月小龍蝦在越冬時間，水位應操控在40~50公分。

        2.科學曬田。曬田時，使田塊中心不陷腳，田邊表土以見水稻浮根泛白為適度。田曬好后，及時康復原水位，不要曬得太久。

        3.勤巡田。常常查看鱉蝦魚的吃食狀況、防逃設備、水質等。

        4.水質調控。依據水稻不一樣成長期，操控好稻田水位，并做好田間溝的水質調控。當令加注新水，每次注水前后水的溫差不能超越4℃，避免鱉傷風致病、逝世。

        5.蟲災防治。每年9月20日后是褐稻虱成長的高峰期，稻田里有了鱉、蝦，只要將水稻田的水位進步十幾公分，鱉、蝦就會把褐稻虱幼蟲吃掉。

六、鱉、蝦捕捉。

11月中旬今后，鱉可捕捉上市。收成鱉時,可先將稻田的水排干，比及夜間稻田里的鱉主動爬上淤泥，用燈光照捕。

        3~4月放養(yǎng)幼蝦后，2個月后,將到達商品標準的小龍蝦捕捉上市出售，未到達標準的持續(xù)留在稻田內飼養(yǎng)，下降密度，推進小標準的小龍蝦疾速成長。在5月下旬至7月中旬，選用蝦籠、地籠網起捕，作用較好。