淺談中草藥飼料添加劑
1.中草藥飼料添加劑的概念
中草藥飼料添加劑是指應(yīng)用我國(guó)傳統(tǒng)的中獸醫(yī)理論(正氣內(nèi)存、邪不可干)和中草藥的物性(陰陽(yáng)寒涼溫?zé)幔⑽镂叮ㄋ崂笨喔氏蹋┘拔镩g關(guān)系,在飼料中加入一些微量的,具有益氣健脾、消食開(kāi)胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰生津、鎮(zhèn)靜安神等扶正祛邪、調(diào)節(jié)陰陽(yáng)平衡的中草藥而制成的飼料添加劑。
2.中草藥飼料添加劑的特點(diǎn)
天然性、多能性、毒副作用較小、無(wú)抗藥性是中草藥飼料添加劑的4大特點(diǎn)。中草藥,本身就是天然有機(jī)物。它取自植物、動(dòng)物、礦物及其產(chǎn)品,并保持了各種成分結(jié)構(gòu)的自然狀態(tài)和生物活性。這些物質(zhì)原本就是地球生物機(jī)體的組成和維護(hù)生態(tài)平衡不可缺少的物質(zhì)。同時(shí),它們又經(jīng)過(guò)人和動(dòng)物體的長(zhǎng)期實(shí)踐篩選保留下來(lái)的對(duì)人和動(dòng)物體有益無(wú)害和最易被接受的外源精華物質(zhì)。此外,這些物質(zhì)在用于機(jī)體之前,又經(jīng)過(guò)中國(guó)創(chuàng)立的自然炮制法去其無(wú)益于機(jī)體的因子,而保持純凈的天然性。中草藥的多能性主要體現(xiàn)在其具有營(yíng)養(yǎng)作用、增強(qiáng)免疫作用、激素樣作用、維生素作用、抗應(yīng)激和"適應(yīng)原"樣作用、雙向(相)調(diào)節(jié)作用、抗微生物作用、復(fù)合作用。用于飼料添加劑的中草藥,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期實(shí)踐篩選,保留了對(duì)人和動(dòng)物體有益無(wú)害的天然精華,故幾乎無(wú)毒副什用。中草藥,以其獨(dú)特的抗微生物和寄生蟲(chóng)的作用機(jī)理,極少產(chǎn)生耐藥性,可以長(zhǎng)期添加使用。
3.現(xiàn)代中草藥飼料添加劑的應(yīng)用與研究現(xiàn)狀
這些年,關(guān)于中草藥飼料添加劑在養(yǎng)豬、養(yǎng)牛、養(yǎng)羊及養(yǎng)雞生產(chǎn)中應(yīng)用的報(bào)道很多,如:袁漢福等用泡桐葉作為飼料添加劑喂豬,試驗(yàn)結(jié)果顯示,添加泡桐葉的試驗(yàn)組比對(duì)照組體增重高出32.86%,飼料報(bào)酬高出22.29%。周繼勇報(bào)道,由黨參、當(dāng)歸、白芍、續(xù)斷、甘草、柴胡和白術(shù)等中草組方能顯著降低血清總脂、膽固醇、甘油三酯、酮體水平,并能抑制脂肪肝的形成。添加側(cè)柏葉可使?fàn)倥2墒沉匡@著增加,在奶牛日糧中添加71克生石膏,可提高產(chǎn)奶量2%,每千克耗料降低11%,用刺五加的1∶1浸劑喂牛,可提高奶產(chǎn)量10%~21.6%。郭福存報(bào)道,用麥飯石、沙棘葉配成復(fù)方添加劑可使蛋雞產(chǎn)蛋率提高31.44%。由此可見(jiàn),中草藥飼料添加劑在養(yǎng)豬、養(yǎng)牛、養(yǎng)羊及養(yǎng)雞生產(chǎn)實(shí)際中的應(yīng)用已經(jīng)達(dá)到一定的水平。隨著中草藥飼料添加劑研究的不斷深入,其在對(duì)蝦、貂、兔、鵝、鵪鶉等水產(chǎn)和其它經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的生產(chǎn)也有應(yīng)用,北京營(yíng)養(yǎng)源研究所(1990年)在對(duì)蝦的鉺料中添加麥飯石養(yǎng)殖對(duì)蝦,對(duì)蝦增重率達(dá)16%,同時(shí)存活率也明顯提高。
Stephenson(1974年)用水貂做試驗(yàn),每日每只加喂14.2克海藻粉,觀察到水貂的生殖能力增強(qiáng),性情變得溫順。
在研究方面,國(guó)外對(duì)天然藥物有效成分的研究水平要領(lǐng)先于我國(guó)。20世紀(jì)50年代,原蘇聯(lián)、日本等國(guó)就開(kāi)始從天然產(chǎn)物以及其加工產(chǎn)品中尋找飼料添加劑,取得了一定的成果。歐盟各國(guó)開(kāi)始大力提倡使用天然藥物飼料添加劑,并加大了對(duì)其研究投入。美國(guó)食品與藥物管理局(FDA)就如何管理這類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)行了初步研究,認(rèn)為中草藥具有增進(jìn)動(dòng)物健康的作用,應(yīng)屬于動(dòng)物保健營(yíng)養(yǎng)品類(lèi)。我國(guó)從上世紀(jì)70年代末起,中草藥作為飼料添加劑問(wèn)題才引起人們的重視,雖然起步晚,但很快進(jìn)入快速發(fā)展的階段。1980年在河北承德市召開(kāi)了首次全國(guó)中草藥飼料添加劑學(xué)術(shù)討論會(huì),1995年1月,北京市飼料工業(yè)協(xié)會(huì)成立中草藥天然飼料添加劑委員會(huì),中草藥飼料添加劑的研究課題被列為國(guó)家"八五"重點(diǎn)攻關(guān)項(xiàng)目,大量的中草藥飼料添加劑著作先后出版發(fā)行,研究成果和產(chǎn)品層出不窮,在養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用得到極大發(fā)展。迄今為止,至少有200余種中草藥運(yùn)用于養(yǎng)殖業(yè)。
4.中草藥飼料添加劑發(fā)展中的問(wèn)題及對(duì)策
4.1中草藥藥源問(wèn)題。現(xiàn)在應(yīng)用的中草藥大部分為野生的,藥源有限,而且中藥材中的有效成分會(huì)因產(chǎn)地環(huán)境、氣候條件、采收季節(jié)、時(shí)間不同而有所變化。因此,在考慮中草藥的藥源時(shí),應(yīng)在滿足量的同時(shí),盡可能的保證中藥材成分的相對(duì)穩(wěn)定,從而保證中草藥飼料添加劑作用的穩(wěn)定性。在這一點(diǎn)上,現(xiàn)在很多地方在搞的中藥材GAP基地建設(shè),是解決植物類(lèi)中草藥飼料添加劑藥源問(wèn)題的一個(gè)很好的途徑。另外,應(yīng)用生物技術(shù)(如細(xì)胞工程、基因工程、酶工程、發(fā)酵工程)來(lái)解決中草藥資源問(wèn)題也是一個(gè)很好很重要的方法?,F(xiàn)在已經(jīng)取得很多成效的植物細(xì)胞組織培養(yǎng)技術(shù),在中草藥飼料添加劑上應(yīng)該大有可為。
4.2中草藥飼料添加劑的研究問(wèn)題。中草藥作為飼料添加劑的藥用機(jī)理、使用中草藥飼料添加劑的安全性研究等方面的研究工作還需要進(jìn)一步的加強(qiáng),在研究上,應(yīng)結(jié)合動(dòng)物生理學(xué)、免疫學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)、微生物學(xué)、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)及營(yíng)養(yǎng)學(xué)等,開(kāi)展更深入的、多學(xué)科協(xié)作的研究,弄清中草藥飼料添加劑的機(jī)理。同時(shí),要研究如何利用現(xiàn)代植物化學(xué)理論和儀器分析,對(duì)中草藥的有效成分進(jìn)行分析,明確安全使用中草藥飼料添加劑的理論及質(zhì)量控制方法,從而確保中草藥飼料添加劑使用的有效性和安全性。
4.3中草藥飼料添加劑配方問(wèn)題。大多數(shù)生產(chǎn)企業(yè)制定中草藥添加劑配方的依據(jù),一是借助中醫(yī)資料記載優(yōu)選,二是根據(jù)中草藥的用途、功能進(jìn)行組方,再通過(guò)飼養(yǎng)試驗(yàn),檢驗(yàn)其效果后優(yōu)選,只注重添加劑的使用效果。一個(gè)組方效果顯著,發(fā)揮作用的是哪些主要化學(xué)成分,對(duì)藥物在動(dòng)物機(jī)體內(nèi)的變化、作用結(jié)果沒(méi)有更深入研究,甚至組方中忽視有弊的一面,片面追求作用效果。好的組方?jīng)]有系統(tǒng)的科學(xué)試驗(yàn)理論佐證。合理的配方設(shè)計(jì)應(yīng)針對(duì)不同動(dòng)物的特性和生長(zhǎng)階段的需要,按照中醫(yī)理論"辯證施治,理法方藥"的原則,再借助現(xiàn)代科學(xué)方法和儀器分析手段,測(cè)定中草藥中的有效成分和營(yíng)養(yǎng)成分,進(jìn)行組方,經(jīng)飼養(yǎng)試驗(yàn)后選擇最佳配方進(jìn)行生產(chǎn)。
4.4中草藥飼料添加劑產(chǎn)品狀況。雖然現(xiàn)在進(jìn)行中草藥飼料添加劑生產(chǎn)的企業(yè)不少,產(chǎn)品的種類(lèi)也很多,但真正療效過(guò)硬、用戶信賴、經(jīng)濟(jì)效益好、并經(jīng)得起長(zhǎng)期考驗(yàn)的拳頭產(chǎn)品并不多。目前,大多數(shù)企業(yè)生產(chǎn)中草藥飼料添加劑的工藝簡(jiǎn)單粗糙,主要以原始的散劑和煎劑居多,而濃縮或精制劑很少。從長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展看,中草藥飼料添加劑企業(yè)應(yīng)在產(chǎn)品的深加工上下工夫,采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝,針對(duì)單方或復(fù)方采取不同的方法分離提純、萃取或精制,獲得其有效成分或生物活性物質(zhì),制成預(yù)混粉劑、溶粉劑、顆粒劑、口服液、包衣劑和微囊劑等,使中草藥飼料添加劑朝規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化的方向發(fā)展。
5.前景展望
從飼料添加劑工業(yè)的發(fā)展上看,美國(guó)和西歐等發(fā)達(dá)國(guó)家,其飼料添加劑年消費(fèi)數(shù)量約占配合飼料年產(chǎn)量的5%,我國(guó)僅為2%,而且其中的85%以上是價(jià)格較低的礦物質(zhì),價(jià)格高昂的氨基酸與維生素70%以上依靠進(jìn)口。美國(guó)和西歐各國(guó)飼料添加劑批準(zhǔn)使用的品種都在300種以上,而且經(jīng)常有品種的更新,而目前我國(guó)批準(zhǔn)使用的飼料添加劑品種尚不足200個(gè),其中還有不少是屬于進(jìn)口品種,國(guó)內(nèi)尚未能生產(chǎn)供應(yīng),因此,我國(guó)飼料添加劑具有廣闊的發(fā)展空間,前景是美好的,是大有可為的。而從飼料添加劑發(fā)展中的亮點(diǎn)來(lái)看,以人為本、安全、高效、對(duì)人體無(wú)害應(yīng)是飼料添加劑發(fā)展的主旋律。雖然中草藥飼料添加劑的發(fā)展還存在一些問(wèn)題,但是隨著研究的深入,符合主旋律要求的它必將在不斷發(fā)展的畜牧生產(chǎn)和獸醫(yī)實(shí)踐中得到完善,為飼料工業(yè)和飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)展做出貢獻(xiàn),為中獸醫(yī)學(xué)的應(yīng)用開(kāi)辟新的研究領(lǐng)域。
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