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秸稈青貯技術(shù)

發(fā)布人:農(nóng)富康??????2014-5-7 14:58:04??????點(diǎn)擊:
   秸稈青貯技術(shù)就是把新鮮的秸稈填入密閉的青貯窖或青貯塔內(nèi),經(jīng)過(guò)微生物發(fā)酵作用,達(dá)到長(zhǎng)期保存其青綠多汁營(yíng)養(yǎng)特性之目的的一種簡(jiǎn)單、可靠、經(jīng)濟(jì)的秸稈處理技術(shù)。青貯發(fā)酵作用,可以把適口性差、質(zhì)地粗硬、木質(zhì)素含量高的秸稈變成柔軟多汁、氣味酸甜芳香、適口性好的粗飼料。 


    一、青貯秸稈應(yīng)具備的條件 


    (1)秸稈原料 


   1、必須有一定的含糖量:青貯原料含糖量的高低是影響青貯的主要條件。要調(diào)制優(yōu)良的青貯料,青貯原料中必須含有適當(dāng)?shù)奶欠?,一般含量至少?yīng)為鮮重的1%一1.5%。玉米、高粱秸稈,甘薯藤等均含有適量或較多易溶性碳水化合物,是較優(yōu)良的青貯料。 


   2、青貯原料含水量要適中;青貯原料中含有適量水分,是保證乳酸菌正常活動(dòng)的重要條件。乳酸菌繁殖活動(dòng),最適宜的含水量為65%一75%。但青貯原料適宜含水量因質(zhì)地不同而有差別。質(zhì)地粗硬的原料,含水量可高達(dá)78%一82%;幼嫩、多汁柔軟的原料,含水量應(yīng)低些,以60%為宜。玉米、高梁秸稈青貯時(shí)含水量要高些。 


   3、秸稈切碎:青貯秸稈切短的目的在于裝填緊實(shí),取用方便,家畜容易采食。對(duì)牛、羊來(lái)說(shuō),細(xì)秸稈和甘薯藤等切成3一5厘米即可。粗硬的玉米、高粱等秸稈切成2一3厘米較為適宜。對(duì)豬禽來(lái)說(shuō),各種青貯料切得越短越好。 


   (2)青貯設(shè)備。青貯設(shè)備宜建在地?zé)岣咴?,土質(zhì)堅(jiān)硬,地下水位低,靠近畜舍,遠(yuǎn)離水源和糞坑的地方,要堅(jiān)固牢實(shí),不透氣,不漏水。內(nèi)部要光滑平坦,窖壁應(yīng)有一定傾斜度,上寬下窄,底部必須高出地下水位0.5米以上,以防地下水滲入。長(zhǎng)形青貯窖窖底應(yīng)有一定的坡度。青貯建筑物的類型一般有以下幾種, 


   1、青貯窖:一般分為地下式和半地下式兩種。目前以地下式窖應(yīng)用較廣,地下水位高的地方采用半地下式害為宜。青貯窖以圓形或長(zhǎng)方形為好。窖四周用磚砌成,三合土或水泥蓋面。這種窖堅(jiān)固耐用,內(nèi)壁卑滑,不透氣,不漏水,青貯易成功,養(yǎng)分損失小。青貯窖,一般圓形窖直徑2米,深3米,直徑與窖深之比以1:1.5—2為宜。 


   2、青貯壕:通常挖在山坡一邊,底部應(yīng)向一端傾斜以便排水。青貯數(shù)量多時(shí),可采用青貯壕,一般深3.5—7米,寬4.5—6米,長(zhǎng)度可達(dá)30米以上。 


    3、青貯塔:用磚和水泥等制成的永久性塔形建筑。塔成圓形,上部有頂,防止雨水淋入。在塔身一側(cè)每隔2米高開一個(gè)約0.6米×0.6米的窗口,裝時(shí)關(guān)閉,取空時(shí)敞開。青貯塔高12一14米,直徑3.5—9米,原料由頂部裝入。頂部裝一個(gè)呼吸袋。此法青貯料品質(zhì)高,但成本也高。 


   4、青貯塑料袋:塑料袋要求厚實(shí),每袋貯30—40干克,堆放時(shí),每隔一定高度放一塊30—40厘米的隔離板,最上層加蓋,用重物鎮(zhèn)壓。 


    二、秸稈青貯工藝 


  (1)青貯步驟和方法 


  1、青貯作物秸稈要適時(shí)收割:玉米秸稈在果穗成熟、玉米秸稈僅有下部l一2片葉枯黃時(shí),立即收割青貯。甘薯藤、馬鈴薯葉等在收薯前l(fā)一2天進(jìn)行。 


  2、切短:用飼草切碎機(jī)將秸稈切碎。 


  3、裝填:鍘短的青飼料應(yīng)及時(shí)裝填。為了加強(qiáng)密封,防止漏氣透水,在青貯窖四周可鋪填塑料薄膜。裝填青飼料時(shí)應(yīng)逐層裝入。每層15—20厘米厚,加入EM原液,踩實(shí)后繼續(xù)裝填,特別是四角和靠壁部位要踏實(shí)。裝到高出窖口1一1.5米為止,然后再壓實(shí)。檢查其緊實(shí)度是否適當(dāng)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)是,發(fā)酵完成后飼料下沉不超過(guò)深度的10%為宜。 


  4、密封:嚴(yán)密封窖、防止漏水漏氣是調(diào)制優(yōu)質(zhì)青貯料的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。當(dāng)秸稈裝貯到窖口60厘米以上時(shí)即可加蓋封頂??上壬w一層切短的秸稈或軟草(厚20—30厘米),鋪蓋塑料薄膜再用土30—50厘米覆蓋拍實(shí),做成饅頭形,以利排水。 


   5、青貯窖的管理:距窖四周l米處挖誹水溝,防止雨水向窖內(nèi)滲入。應(yīng)經(jīng)常檢查。窖頂有裂紋應(yīng)及時(shí)覆土壓實(shí),防止透氣和進(jìn)雨水。 


   6、在操作過(guò)程中應(yīng)注意的問(wèn)題: 


   縮短鍘裝時(shí)間,減少氧化產(chǎn)熱程度。青貯時(shí)應(yīng)做到隨裝、隨鋤。每窖鍘裝過(guò)程不超過(guò)半天。 


   踩踏一定要結(jié)實(shí)。一是要切短秸稈,二是要重踩重壓。最好采用機(jī)械酗切與重壓。 


   青貯料要力爭(zhēng)干凈,忌泥土。 


   容頂應(yīng)呈凸圓形,上面不能堆放柴草,以防老鼠停留打洞。發(fā)現(xiàn)自然下沉或裂紋,應(yīng)及時(shí)添加封土,以防進(jìn)水、進(jìn)氣、進(jìn)鼠,影響青貯質(zhì)量。 


   開窖取料,應(yīng)在青貯40天以后進(jìn)行,在霜降、立冬以后,隨取隨喂,取后蓋好封口。 


    (2)青貯飼料品質(zhì)好壞的評(píng)定及喂法喂量 


    1、青貯飼料品質(zhì)好壞的評(píng)定:青貯飼料品質(zhì)好壞的評(píng)定,分為感觀鑒定和實(shí)驗(yàn)室鑒定兩種,因在實(shí)際生產(chǎn)中不進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室鑒定,所以根據(jù)青貯飼料的顏色、氣味、味道、手感來(lái)判斷的感觀鑒定法尤為重要。 


   飼料的顏色越是接近原來(lái)的顏色,其質(zhì)量就越好。如果變成褐色或黑綠色,則表示質(zhì)量低劣。 


    正常的青貯飼料有一種酸香味。若帶有腐爛或發(fā)霉昧,則質(zhì)量不好。 


    質(zhì)量好的青貯飼料拿到手里感到松散,而且質(zhì)地柔軟、濕潤(rùn)。如果感到發(fā)枯,或雖松散,但干燥粗硬,則亦算不好的青貯飼料。 


    腐敗、惡奧的青貯飼料應(yīng)禁止飼喂。 


    2、青貯飼料的取用方法及喂量:取用青貯飼料時(shí),先將取用端的土和腐爛層除掉,注意不要讓泥土拉入青貯飼料中.然后從打開的一端逐經(jīng)開始取用。每次應(yīng)用后.用塑料薄膜封閉嚴(yán)實(shí),以免空氣侵入引起飼料霉變。