蝦料是偏黑的好還是偏黃的好?
發(fā)布人:農(nóng)富康??????2016-7-13 9:00:30??????點擊:
俗話說“常在塘邊走,那能不濕鞋!”常在塘邊走,難免會經(jīng)常被問到以下問題:蝦料是偏黑的好還是偏黃的好! 曾見過一個經(jīng)銷商被問得一臉茫然,最后憋出一句:“各人心水好啦……” 也曾見過被問的剛好是他家的料偏黑的業(yè)務(wù)員A口生蓮花:“那肯定是黑的好啦,黑是因為加的烏賊膏多,烏賊膏多營養(yǎng)啊,誘食性又好,你看別家料黃黃的,簡直一點烏賊膏都不舍得加啊……墨魚膏多貴啊,蝦料黑的那是業(yè)界良心啊,越 “黑”越是良心料啊……” 也曾見過被問的剛好是他家的料偏黃的業(yè)務(wù)員B巧舌如簧:那必須是黃的好啊,黃的加豆粕多啊,豆粕越高檔顏色就越黃,豆粕蛋白含量高,氨基酸平衡,蝦吃了長得快啊,比那些多加花生麩、雜粕的強(qiáng)多了,加花生麩、雜粕的顏色深,看起來黑不溜秋,但營養(yǎng)不咋的啊,氨基酸不平衡,花生麩還很容易霉變含黃曲霉素,有毒有害啊…… 還見過業(yè)務(wù)員C被問到:為什么你們飼料前陣子黑,這段時間卻變黃了!該業(yè)務(wù)員也許曾被分別被問過“偏黑”和“偏黃”的問題,也算急中生智,悠悠然將兩個整合起來回答:“飼料顏色基本上是由原料決定的,不同季節(jié)的原料種類具有明顯的季節(jié)性。甚至同一個季節(jié)同一種原料,因為產(chǎn)地不同,水分含量不同,顏色也會有差異,前陣子花生榨季,花生麩質(zhì)優(yōu)價廉,就調(diào)高花生麩的含量,花生麩顏色比豆粕的顏色偏黑,花生麩是個好東西啊,不飽和脂肪酸含量高,誘食性強(qiáng)。但花生麩因為脂肪含量高易酸敗變質(zhì),不耐儲存,所以過了花生榨季花生麩少了就要調(diào)高豆粕比例來替代花生麩,飼料的顏色就偏黃一點。豆粕也是好東西啊,氨基酸更平衡……各有各的優(yōu)勢,但是營養(yǎng)成份和質(zhì)量都會保持一致的啦。……言外之意:不能光看膚色、主要看氣質(zhì)(質(zhì)量)。 直至問者直接拿出兩把料來:“為什么同一批料(同一包料)同時有偏黑的和偏黃的!”業(yè)務(wù)C縱使口生蓮花+巧舌如簧,也剎那間啞火,竟無言以對…… 蝦飼料黑的好還是黃的好!其實蝦料的質(zhì)量是不能單純以顏色論的,影響蝦料顏色的因素有很多,原料顏色、配方結(jié)構(gòu)、制粒、熟化等等都會造成顏色深淺差異。蝦料偏黑與否的主要原因與業(yè)務(wù)A所說的烏賊膏沒多大關(guān)系,因為烏賊膏添加量比較少,沒有那個飼料廠土豪到狂加烏賊膏去染黑飼料的地步。 業(yè)務(wù)B所言的花生麩和豆粕在蝦飼料原料中的比例,最終影響蝦料顏色深淺是有一定依據(jù)的,但并不能說豆粕就比花生麩好或花生麩比豆粕好,非要比較的話,豆粕的氨基酸平衡比較好,但缺點是抗?fàn)I養(yǎng)因子比花生麩多;花生麩誘食性好、不飽和脂肪酸多,但花生麩氨基酸平衡比豆粕差,而且易酸敗發(fā)霉難保存。 業(yè)務(wù)C最后被問的同一批料(同一包料)同時有偏黑的和偏黃的問題是很少遇到的,有可能此批料剛好來自兩個班交接班次時的混裝,前一班次出料斗里面的有少量余料和第二班次生產(chǎn)的混裝,這樣會導(dǎo)致同一批料甚至同一包料出現(xiàn)顏色深淺不一致;也有可能生產(chǎn)過程中原料粉碎、添加劑等混合不均勻,制粒、調(diào)質(zhì)溫度和時間等不均勻、不一致造成飼料顏色深淺不一致,同一包料、甚至同一顆飼料上斑點縱橫,顏色深淺不一致。 僅僅憑飼料外觀或某一個營養(yǎng)參數(shù)如粗蛋白水平并不能判定飼料質(zhì)量的好壞。飼料的營養(yǎng)水平與顏色并沒有太直接的關(guān)系,各種原料需要科學(xué)合理的搭配,才能配合出營養(yǎng)全面而均衡的飼料,滿足養(yǎng)殖動物的生長需要。 相對來說,不管“黑料”還是“黃料”,穩(wěn)定的才是好料,穩(wěn)定也包括顏色的穩(wěn)定。顏色的相對穩(wěn)定代表原料、加工工藝的相對穩(wěn)定。養(yǎng)殖戶除了加深對生產(chǎn)工藝、原料質(zhì)量進(jìn)行了解外,飼養(yǎng)效果是檢驗飼料質(zhì)量最可靠的辦法,不論是什么顏色,產(chǎn)出投入比高的,才是好飼料。 |
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