2018年養(yǎng)豬要面對這7大變化，你準備好了嗎？
2018年豬價行情大跌，養(yǎng)豬人心里都在打鼓，有的在苦苦支撐，而有的退出了行業(yè)。未來該何去何從？首先要弄清養(yǎng)豬業(yè)發(fā)生了哪些變化，再做決定。
七大新變化
一、生豬出欄量同比增加
大型龍頭企業(yè)擴張較快，產能大量稀放。據(jù)統(tǒng)計2018年1-2月份9大上市公司共出欄生豬561.2萬頭，同比增長27%。據(jù)樣本點調查，萬頭豬場1-2月份出欄生豬同比增長3%；監(jiān)測村1-2月份出欄生豬同比增長5.0%。
2018年規(guī)模企業(yè)生豬出欄同比增加。溫氏股份出欄目標2300萬頭，同比增長20%；牧原股份出欄將超過1000萬頭，同比增長40%；正邦科技出欄650萬頭，同比增長90%；廣安生物和新大牧業(yè)年出欄預計分別超過100萬頭和70萬頭，同比增長均超過60%。據(jù)業(yè)內統(tǒng)計測算，全國一體化規(guī)模企業(yè)出欄量占全國比重將增加到10%，新增出欄量達2000萬頭左右。
二、生豬生產水平不斷提高
飼養(yǎng)管理水平提高，生產性能明顯提升，從調查情況來看，當前部分豬場豬舍改成地暖，用電取暖，仔豬腹瀉發(fā)病率一年比一年輕，目前全國萬頭規(guī)模以上豬場PSY平均水平可達20頭以上，中等規(guī)模豬場也能達到18-20頭，較前幾年平均增加了3-4頭，較2017年平均提高1頭，8胎以上高齡母豬存量較少。
三、生豬出欄體重增加
養(yǎng)“牛豬”和二次育肥現(xiàn)象明顯，出欄肥豬活重呈逐年增長趨勢。2016-2017年行業(yè)二次育肥現(xiàn)象貫穿整年，再育肥期在1-3個月不等。如溫氏股份出欄活豬體重增加到120kg左右，新鄭銀發(fā)公司出欄活豬體重由前幾年的不足110公斤/頭，增長至120-130公斤/頭;新大牧業(yè)公司春節(jié)前后出欄體重115公斤的活豬有60%進入二次育肥市場，最終出欄體重達150公斤以上;新鄭興業(yè)豬場年出欄生豬萬頭以上，平均出欄體重達140公斤左右，除自繁自養(yǎng)外，也進行短期二次育肥。未來二次育肥可能成為專門一個職業(yè)。
四、能繁母豬總體存欄變動不大，更新力度加大
據(jù)走訪豬場摸底統(tǒng)計，2018年3月份母豬存欄量同比增幅在2%。飼養(yǎng)20-30頭母豬的自繁自養(yǎng)戶，母豬淘汰量較大，能繁母豬更新率提高，發(fā)現(xiàn)種豬問題會立即淘汰，以保持高效生產。另外為控制后市風險，棄養(yǎng)母豬增多，直接轉型改為專業(yè)育肥或二次育肥。部分規(guī)模場戶為避免重蹈往年巨虧風險，2018年有意向主動加大母豬縮減量，淘汰時間多安排在7-9月份，且多采取淘汰與后備補欄同時進行。
五、補欄相對清淡，但仔豬補欄仍好于母豬
進入3月份，市場仔豬補欄和母豬補欄總體上繼續(xù)保持清淡;據(jù)種豬企業(yè)反饋，3月份仔豬出售價格400-420元/15kg，保本微利，較大體重的保育仔豬仍較好賣。
二元母豬銷售客戶群為中小戶(單批補欄30頭以下)，銷售難度較大，銷售體重增加。面向大客戶的總體銷量仍較穩(wěn)定，銷售體重55-56kg，銷售價格1600-1700元/頭，同比下降400元/頭左右。行業(yè)對7-9月份生豬行情仍保持相對樂觀，仔豬補欄整體好于母豬。
六、為降成本，行業(yè)已快速行動起來
養(yǎng)豬出欄已虧損，但出售仔豬與種豬還有部分利潤空間，為控后市風險，多在采取加大母豬淘汰，仔豬與種豬促銷，另外，飼料漲價，全價料銷量下降，預混料增加，也從中看出，養(yǎng)殖端也正從控制飼料成本入手。再者，也在積極研究其他降成本的有效方法。降成本，直接是提高效率，降低直接生產成本;間接是優(yōu)化生產組織形式，扮演自己最擅長的角色，獲得最佳利潤和成本可控。
七、鮮品消費穩(wěn)定，凍品囤貨力度仍不大
家庭鮮銷已基本穩(wěn)定。3月份以來，豬價快速下跌，據(jù)對農貿市場豬肉攤位調查，今年春節(jié)后豬肉銷售情況與往年大致相同，銷售量為正常情況的50%左右，雖然豬肉較年前便宜2-3元/公斤，但日銷售量并沒有明顯增長。
凍品囤貨已逐步開始，但力度仍不大。據(jù)調查，單純屠宰企業(yè)屠宰量有所增加，肉制品企業(yè)、食品廠、經銷商等已有企業(yè)開始增加凍肉庫存，但量仍不大。
受環(huán)保因素影響，跨區(qū)域調運增加。2018年春節(jié)前后受一二線城市受大氣污染治理影響，屠宰開工下降，外調量增加，如鄭州屠宰場關閉增加，供應能力下降，外埠入鄭白條豬供應增加。
四點意見
一直以來，養(yǎng)殖戶養(yǎng)豬都要看運氣，看行情!行情好了都開心，行情不好一年就白忙活了，今天就告訴你一個好方法，讓2018年養(yǎng)豬不在被行情牽著走，讓養(yǎng)殖戶只賺不賠!
生豬價格是由供求關系決定,目前的生豬市場走跌的主要原因是因為供大于求。供求關系也時刻在變化,養(yǎng)殖戶無法決定供求關系。價格對于養(yǎng)殖戶來說只是一個參考信息,并不能給養(yǎng)殖戶帶來重大的經濟利益。
如果養(yǎng)殖戶只是一味地根據(jù)豬價的上漲、下跌來決定是否補欄是絕對錯誤的養(yǎng)殖策略;相對于豬價,養(yǎng)殖戶其實更應該關心的是養(yǎng)豬帶來的利益最大化。那么應該采取措施來提高飼養(yǎng)效益？
1、盡可能的降低成本。養(yǎng)殖戶不能夠總是指望豬價上漲,而應當想法降低成本。在豬價低迷時,改良種豬群以及淘汰生產性能不佳的母豬,以保證能繁母豬群和后備母豬的質量?？傊B(yǎng)殖戶不能總寄希望于生豬價格一直上漲,而是要盡可能的提高生產技術、降低成本,這樣才有可能盈利。
2、做好防疫管理。2005年以來養(yǎng)豬業(yè)遭受了兩次重大疾病,2006年夏季的豬“藍耳病”和2010年冬季的仔豬流行性腹瀉,這兩場重大疾病使得部分養(yǎng)殖場的仔豬死亡率高達50%因此,養(yǎng)豬者應重點做好疾病防控措施,制定科學有效的防疫制度從而避免一些重大疾病可能帶來的經濟損失。
3、加強豬舍的養(yǎng)殖環(huán)境管理和提高飼料員的科學飼養(yǎng)素質強化豬舍清潔衛(wèi)生,降低隱性成本費用支出。
4、尋找替代性原料降低飼養(yǎng)成本。當前全球傳統(tǒng)的谷物和蛋白原料成本不斷上升,采用替代性原料可有效降低飼料成本、提高飼料質量，是養(yǎng)殖戶較為普遍的 做法。
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