發(fā)酵好的酒糟喂豬時(shí)的添加搭配比例
20公斤以上的豬飼喂量從20%開始(20公斤以下的仔豬不要喂)，餐后適當(dāng)補(bǔ)充添喂青飼料；大豬或母豬可飼喂量達(dá)到30%以上，配比根據(jù)前面介紹的靈活配制。飼喂發(fā)酵的酒糟后，不需要另外添加保健液。
以上發(fā)酵酒糟也可以飼喂牛、羊、鵝等動(dòng)物（喂養(yǎng)時(shí)，補(bǔ)充總料量的1%的小蘇打粉），請(qǐng)遵循先小量慢慢增加的原則添加飼喂，防止動(dòng)物酒醉中毒。
酒糟資源豐富，價(jià)格低廉，采取以上方法處理，酒糟變得更加營(yíng)養(yǎng)，動(dòng)物更愛吃，生長(zhǎng)速度快。飼喂比例一定要采取先少量，慢慢增加的原則。
1. 喂豬第一種方法
把發(fā)酵酒糟當(dāng)做一種配料來配制全價(jià)飼料的方法。
⑴ 降解處理的酒糟（以啤酒糟為例，因?yàn)楦鞣N酒糟的營(yíng)養(yǎng)含量并不一樣，是折干料）養(yǎng)豬參考配方如下：
如果發(fā)酵產(chǎn)酸較大，則下表中每100公斤發(fā)酵酒糟料，再加入小蘇打粉1000克?；蛎?00公斤發(fā)酵料，加6—10克糖精的方法來解決，效果好于添加小蘇打粉，費(fèi)用也不到1元錢，而且糖精也可以在發(fā)酵前加入，由于糖精本來就是人吃的食品添加劑，而且這個(gè)劑量極小，對(duì)動(dòng)物和肉質(zhì)都沒有任何影響。當(dāng)然，絕大多數(shù)情況下不必添加，只要?jiǎng)游飷鄢跃筒槐卣{(diào)節(jié)。
下表的配方中也可以用當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上的名牌的豬專用4%預(yù)混料，代替表格中的磷酸氫鈣、石粉、賴氨酸、百日出欄、金賽維、食鹽、骨粉等幾項(xiàng)內(nèi)容。
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配方編號(hào) |
1 |
2 |
3 |
4 |
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體重階段 |
20～60公斤 |
60～100公斤 |
空懷～懷孕90天 |
懷孕90天至哺乳期 |
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配方組成 |
玉米（%） |
60% |
62% |
62% |
54% |
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降解啤酒糟（%） |
20% |
30% |
30% |
30% |
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豆餅（%） |
14% |
5% |
4% |
10% |
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魚粉（%） |
3% |
1% |
1% |
2% |
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骨粉（%） |
- |
－ |
2% |
2% |
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食鹽（%） |
0.4% |
0.4% |
0.5% |
0.5% |
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石粉（碳酸鈣） |
0.6% |
0.5% |
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磷酸氫鈣（%） |
1.2% |
1.2% |
0.6% |
1.0% |
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L-賴氨酸 |
0.2% |
0.1% |
0.2% |
0.2% |
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百日出欄+生物催肥精+金賽維 |
每100公斤飼料添加：百日出欄200克，生物催肥精20克（母豬減少一半或不使用），金賽維25克 |
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營(yíng)養(yǎng)水平 |
消化能（兆卡／公斤） |
3.12 |
3.14 |
3．12 |
3．11 |
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粗蛋白質(zhì)（%） |
17.6 |
15.2 |
15．17 |
16．2 |
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鈣（%） |
0.74 |
0.69 |
0．77 |
0．77 |
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磷（%） |
0.58 |
0.56 |
0．63 |
0．65 |
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賴氨酸（%） |
0.64 |
0.65 |
- |
0．84 |
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蛋氨酸＋胱氨酸（%） |
0.50 |
0.55 |
- |
0．51 |
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上表中的石粉（碳酸鈣）和磷酸氫鈣合在一起，可以用相應(yīng)的骨粉進(jìn)行代替，另外，石粉單獨(dú)也可以用貝殼粉代替。
很多養(yǎng)殖戶反映買不到磷酸氫鈣、石粉、賴氨酸等原料，則可以改為從當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上購(gòu)買知名品牌的4%型預(yù)混料，（即配制一噸飼料中添加40公斤的那種），而把上表配方中的磷酸氫鈣、石粉、食鹽、百日出欄、金賽維、賴氨酸等去掉，即可。
上表中還可以結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源，用麥麩、米糠、谷粉、麥粉、次粉、高粱粉、干草粉、青飼料、花生麩、菜粕、棉粕、向日葵餅、芝麻餅、石粉、肉粉、骨粉、……等代替或部分代替表中的原料，如用當(dāng)?shù)刎S富的其他蛋白飼料代替表中的蛋白原料，以求降低成本，但要注意蛋白能量平衡等，這就要熟悉各種蛋白原料的蛋白含量等營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)。
采用降解的酒糟養(yǎng)豬要注意的一些問題是：
1、要采取先少量，慢慢增加的原則，開始飼喂時(shí)可以先采用10%，慢慢遞增到30%；
2、為了達(dá)到與全價(jià)飼料基本相當(dāng)?shù)纳L(zhǎng)速度，在配制飼料時(shí)不要“小氣”，減少我們推薦的能量和蛋白飼料（玉米和豆粕等）的添加量，因?yàn)槿绻銣p少這些能量和蛋白飼料的加入，豬可能需要延長(zhǎng)1個(gè)月以上時(shí)間才出欄，你想想如果多飼養(yǎng)1個(gè)月以上需要飼喂多少飼料，還不如直接將多飼養(yǎng)1個(gè)月時(shí)間的飼料提前飼喂（能量和蛋白飼料），這樣不僅減少了酒糟，也減少了人工；
3、我們建議對(duì)豬進(jìn)行注射一針肥，因?yàn)樽⑸湟会樂屎筘i對(duì)粗飼料的吸收能力會(huì)明顯提高，生長(zhǎng)速度也更快；
4、由于酒糟含酒精相對(duì)較高，我們不建議超量使用太多。
飼喂方法：因?yàn)榻到饩圃銥闈窳?，因此在?shí)際配制時(shí)的重量要乘以2倍，如配制比例為30%時(shí)，實(shí)際使用重量為60。將上述飼料混合，添加適量的水混合拌勻直接飼喂，如果進(jìn)行打堆覆蓋1小時(shí)以上，利用發(fā)酵飼料中的微生物和酶對(duì)其他飼料再進(jìn)行降解一下飼喂效果更好。以上配方僅供參考，你可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐馁Y源情況，改用其他配料，如用高粱粉、薯干粉、精米糠等來代替表中其他飼料。
2．第二種喂法
把發(fā)酵料直接摻入市售全價(jià)飼料中一起喂養(yǎng)。方法如下：
① 肥育豬的喂法：
15～30公斤小豬：10%發(fā)酵料+90%小豬全價(jià)飼料+4%型預(yù)混料0.2%。
30～50公斤的中豬：20%發(fā)酵料+80%中豬全價(jià)飼料+4%型預(yù)混料0.4%。
50～100公斤的大豬：30%發(fā)酵料+70%大豬全價(jià)飼料+4%型預(yù)混料0.6%。
② 懷孕母豬的飼喂
懷孕期1～90天：30%的發(fā)酵料+20%米糠+40%母豬飼料，另加青飼料（或4%型懷孕母豬預(yù)混料0.6%）。
懷孕期91～哺乳期：30%發(fā)酵料+大豬全價(jià)飼料70%，另加青飼料（或4%型懷孕母豬預(yù)混料0.6%）。。
③ 種公豬：30%發(fā)酵飼料+40%大豬全價(jià)飼料+20%米糠+10%麥麩，另加青飼料（或4%型種豬預(yù)混料0.6%）。
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