新華社評當(dāng)前豬價(jià):為何淘汰大批豬場,現(xiàn)在反而賠錢?
發(fā)布人:農(nóng)富康??????2018-4-23 11:08:16??????點(diǎn)擊:
最近,生豬價(jià)格一路“跌跌不休”,當(dāng)前價(jià)格較年初降了四分之一,且尚未探底,讓人對“豬周期”是否卷土重來繃起神經(jīng)。如今規(guī)?;B(yǎng)殖水平不斷提高、環(huán)保整治淘汰大批豬場,為啥豬價(jià)反而跌破成本線?破解豬價(jià)漲跌怪圈有何良策?
豬價(jià)持續(xù)下跌、一斤虧損一元多
“料到豬價(jià)會降,但沒想到會跌破5元1斤!”山東諸城昌城鎮(zhèn)楊義莊村民陳金峰從事養(yǎng)豬行當(dāng)已有十幾年。據(jù)他回憶,上次生豬價(jià)格低于5元/斤是在2014年前后,低迷的行情一直持續(xù)到2015年,隨后迎來一波漲勢,到2016年1斤最高漲至10元附近,2017年初開始一路下滑到現(xiàn)在的低價(jià)。
根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù),3月份第4周全國生豬平均價(jià)格為11.2元/公斤,東北地區(qū)已跌至9.73元/公斤。
山東省畜牧獸醫(yī)信息中心最新統(tǒng)計(jì)顯示,3月26日-4月1日,山東生豬價(jià)格為10.07元/公斤,已經(jīng)連續(xù)第10周走低,目前育肥一頭豬基本要虧損200余元,生豬養(yǎng)殖進(jìn)入深虧區(qū)。
諸城新疃農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)中心總經(jīng)理?xiàng)畈ńo記者詳細(xì)算了一筆賬:平攤到1斤豬,需飼料費(fèi)用4.5元、防疫費(fèi)用0.3元、加上母豬喂養(yǎng)及管理費(fèi)、人工和水電費(fèi)用,養(yǎng)殖成本共計(jì)6.3元,按照目前的價(jià)格意味著1斤虧損1元多。
生豬價(jià)格下跌對屠宰加工企業(yè)是利好,收購成本大幅降低?!暗珡拈L遠(yuǎn)看,這輪下跌預(yù)示著將迎來一波漲勢,豬價(jià)大起大落對產(chǎn)業(yè)鏈上的任何一方都不是好事。”山東得利斯食品股份有限公司董事長鄭思敏說。
產(chǎn)能大釋放:“豬太多但消費(fèi)跟不上”
對于豬價(jià)下跌的原因,記者采訪的多家養(yǎng)殖戶認(rèn)為,目前“豬太多但消費(fèi)跟不上”。
卓創(chuàng)資訊監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,2月份生豬存欄量同比增長近10%,出欄量同比增加20%以上。而在需求端,市場對豬肉的需求較往年減少,加之年后迎來消費(fèi)淡季,導(dǎo)致市場需求疲軟。
不少養(yǎng)殖戶和業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,這幾年大企業(yè)靠著資本實(shí)力持續(xù)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模,使得生豬市場供應(yīng)充足。卓創(chuàng)資訊分析師姬光欣說,2014年豬價(jià)低迷淘汰大量散戶,一些規(guī)?;B(yǎng)殖企業(yè)借機(jī)擴(kuò)張、搶占市場份額,近年投資力度比較大,形成的產(chǎn)能正逐步釋放。
長期為農(nóng)業(yè)企業(yè)提供咨詢的上海輔音國際通過對其經(jīng)銷商的摸底估算,經(jīng)過幾年的市場選擇,目前生豬養(yǎng)殖市場上的散戶比例下降至約20%,規(guī)模養(yǎng)豬場占比40%,其中集團(tuán)化企業(yè)比例上升比較快,已達(dá)到20%,另外專業(yè)養(yǎng)殖戶約占40%。
山東省畜牧獸醫(yī)信息中心高級畜牧師胡智勝分析認(rèn)為,短期來看,隨著市場上生豬留存數(shù)量減少,豬價(jià)向下空間有限。
2018年04月12日全國外三元生豬價(jià)格行情漲跌表
推動種養(yǎng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展 破解價(jià)格漲跌怪圈
近期,包括豬肉在內(nèi)的多宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格均呈下跌之勢。業(yè)內(nèi)人士及專家認(rèn)為,未來種養(yǎng)業(yè)需在規(guī)?;M(jìn)程、種養(yǎng)結(jié)合、建設(shè)大數(shù)據(jù)體系、建立多元化銷售渠道等方面實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展,保持供需有序調(diào)整,避免價(jià)格大起大落。
卓創(chuàng)資訊分析師李霞說,養(yǎng)殖企業(yè)通過提升規(guī)?;?、自動化、標(biāo)準(zhǔn)化水平,能夠更好地控制成本、抵御市場風(fēng)險(xiǎn)。大力推動規(guī)?;B(yǎng)殖也將帶動品牌化發(fā)展,會有更多大企業(yè)沿著“飼料原料-飼料-養(yǎng)殖-肉品-熟品”路徑布局全產(chǎn)業(yè)鏈。
輔音國際董事長趙明認(rèn)為,穩(wěn)定養(yǎng)豬市場,既要加速規(guī)?;M(jìn)程,也要考慮市場的個性化需求,推動種養(yǎng)結(jié)合模式下的家庭農(nóng)場養(yǎng)殖。規(guī)模化解決了效率、技術(shù)、成本的問題,但滿足不了個性需求,未來家庭農(nóng)場養(yǎng)殖還有很大的市場。
趙明還說,大數(shù)據(jù)缺失,是造成大企業(yè)盲目擴(kuò)產(chǎn),養(yǎng)殖戶跟風(fēng)養(yǎng)殖的一大原因?!翱赏ㄟ^疫苗公司的普通免疫疫苗用量、屠宰廠的屠宰數(shù)量、小豬料的銷量幾條路徑獲取真實(shí)市場數(shù)據(jù)變化,判斷養(yǎng)豬量到底是增是減?!?
專家表示,通過電子商務(wù)將銷售和流通領(lǐng)域打通,也可防范價(jià)格波動風(fēng)險(xiǎn)。北京工商大學(xué)商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所所長洪濤說,農(nóng)產(chǎn)品流通線上化有助于養(yǎng)殖戶節(jié)省成本,擴(kuò)大銷售渠道,從而減小價(jià)格波動所受的影響。
中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院副教授毛學(xué)峰建議,政府可以在遵守市場規(guī)律的前提下,引導(dǎo)行業(yè)健康發(fā)展。以生豬養(yǎng)殖為例,地方政府可以根據(jù)實(shí)際情況,通過設(shè)立產(chǎn)業(yè)基金、價(jià)格保險(xiǎn)等方式對養(yǎng)殖戶予以保障。
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